Позвоните по номеру
Создание виски "Kamiki" Sakura Wood Blended Malt было инспирировано древними традициями префектуры Нара и священным деревом сакура. Сакура в Японии символизирует хрупкость жизни и быстротечность красоты. Искусно смешанный бленд из японского и резервного виски винодельни был сперва выдержан в бочках из японского кедра, а затем — в бочках из сакуры. Двойное созревание в бочках из разных пород дерева обусловило появление необычайно мягкого виски со сбалансированным, гармоничным вкусом, отмеченным нотами сандала при первой атаке и финальными оттенками дикой вишни. Этот виски получил ряд наград: — 94 балла от "Whisky Bible, 2021"; — Двойную золотую медаль на "Cigar Spirits Awards, 2020"; — 91 балл на "Ultimate Spirit Challenge, 2020"; — Двойную золотую медаль на "Cigar Spirits Awards, 2019".
KamikiОсобенностью производства этого виски является использование сильно продымленного солода, который просушивается на торфяном огне в традиционных солодовнях. Этот метод придает уникальный дымный характер, который отличает его от других спейсайдских виски. Кроме того, он выдерживается в трех видах дубовых бочек, которые придают ему разнообразие и сложность. Бочки из-под бурбона добавляют ванильные и карамельные ноты, бочки из-под ямайского рома вносят экзотические фруктовые и пряные тона, а новые обожженные баррики усиливают дымность и дубовость. Не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить естественные ароматы и масла.
Производится в Шотландии на одноименной винокурне Glenmorangie, которая была основана в 1843 году. Он относится к односолодовому (Single Malt) виски региона Хайленд (Highland). Он проходит двойную перегонку в самых высоких медных кубах в Шотландии, что придает ему легкость и чистоту. Затем он выдерживается в бочках из-под бурбона, а потом в бочках из-под портвейна Quinta Ruban, которые придают ему рубиновый оттенок, сладость и фруктовость. Не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все его ароматы и вкусы.
Производится на одноименной винокурне, основанной в 1898 году в регионе Спейсайд. Относится к типу Single Malt, то есть изготавливается из одного сорта ячменя и на одной винокурне. Выдерживается в двух видах бочек: из-под бурбона и из-под хереса. Такой метод называется double cask maturation и придает напитку сложность и глубину вкуса и аромата. Не подвергается холодной фильтрации, что гарантирует сохранение всех натуральных вкусовых и ароматических компонентов.
Talisker "Storm" — односолодовый виски из нового релиза Talisker. Его вкус — это результат смешения разновозрастных спиртов от Diageo, зародившихся и вызревших на острове Скай в Шотландии. Для купажирования тщательно отбираются особо мягкие спирты из омоложенных бочек и самые свежие ароматные спирты из вторично используемых бочек. Поэтому виски "Storm" — это объединение в одном бокале всех спиртов, рожденных на острове на морском побережье. Морской характер напитка отражен не только в названии, но и в упаковке. Коробка украшена работой известного фотографа Кеймена Маклина с видом шторма на море.
Традиционный ржаной виски, изготовленный из 95 % ржи. «Kentucky Owl» — это исключительный виски, жаждущий учиться, строить новое и мечтать. Это напиток для тех, в ком живёт дух первооткрывателя. Для тех, кто хочет взять на себя ответственность за мир, полный несовершенств, и сделать его лучше, мы создали «Kentucky Owl» под брендом Wiseman. Мудрость, прогресс и новаторский дух, воплощённые в каждой бутылке.
Виски с историей и традициями. Его создатели - братья Тессандье - являются известными мастерами в области производства алкогольных напитков. Они посвятили этот виски своей матери Арлетт, которая была для них примером смелости и страсти. Братья Тессандье выбрали для своего виски лучший ячмень, выращенный на французской почве, и провели двойную дистилляцию в традиционном шарантском аламбике. Затем виски выдержали в новых бочках из американского дуба и бочках из-под бурбона, чтобы придать ему насыщенность и сложность.
ArlettКомпания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски и владеет двумя знаменитыми винокурнями: Glencadam (Гленкадам) в Хайленде и Tomintoul (Томинтул) в Спейсайде. Арсенал Angus Dundee включает огромный запас спиртов, часть из которых была дистиллирована еще в 50-е годы XX века, а выпущенный компанией виски экспортируется более чем в 80 стран мира. Angus Dundee Distillers приобрела винокурню Tomintoul в 2000 году. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря.
Smokey JoeПроизводится в Бельгии, на небольшой семейной дистиллерии The Owl Distillery, которая занимается изготовлением виски с 2004 года. Для его производства используется только лучший бельгийский ячмень, который выращивается на местных фермах и имеет сертификат Fairtrade. Вода для виски берётся из подземного источника, расположенного на 40 метрах под землёй. Процесс дистилляции проходит в медных кубах, которые были изготовлены в Шотландии и имеют более 100 летнюю историю. Виски не подвергается выдержке в бочках, поэтому сохраняет свой натуральный цвет и аромат. Это также делает его уникальным и редким, так как большинство виски проходят обязательную выдержку в дубе3. Каждая бутылка виски имеет свой индивидуальный номер и подпись мастера-дистиллера4. Это подтверждает его высокое качество и эксклюзивность.
Belgian OwlПроизводится на острове Хонсю, на заводе компании Egaijima Shuzo, которая была основана в 1888 году и изначально занималась производством национальных сортов алкоголя, таких как саке и шочу. В 1919 году она получила разрешение на производство виски и построила для этого новое предприятие, которое получило название White Oak, что означает Белый дуб. Современная история виски Акаши началась в 1984 году, когда компания начала выпускать купажированные сорта виски, а с 2007 года - односолодовые.
Новинка от ирландского производителя West Cork, которая отличается использованием местного ячменя. Солодовые спирты, полученные тройной дистилляцией в медных перегонных аппаратах, выдерживаются в бочках из-под хереса Олоросо и бурбона, что придает виски его уникальный вкус. Важной особенностью является то, что виски не подвергается холодной фильтрации и не окрашивается, что может привести к появлению осадка со временем.
Односолодовый шотландский виски, который выдерживается в комбинации из американских дубовых бочек, ранее использовавшихся для бурбона, и гайанских демерарских ромовых бочек. Это лимитированное издание, созданное специально для рынка Duty Free. Этот виски сочетает в себе сочные красные ягоды и волны теплого ириса. Производится на заводе Glenmorangie, который известен своими качественными и инновационными виски. Виски проходит тройную дистилляцию, что обеспечивает его высокую чистоту и мягкость. Для придания виски аромата и вкуса используются только натуральные ботанические ингредиенты, которые тщательно подбираются и сбалансированы. Они добавляются в спирт в определенных пропорциях и выдерживаются в течение нескольких недель. Этот процесс называется мацерация и позволяет виски насытиться полезными веществами и ароматами из растений.
Glen ScotiaНастоящий виски Kamiki покупайте в винотеках Winemore, Камики за 7 115 ₽