Граппа Il Pirus di Nonino 0.7 л

Только граппа из самого лучшего урожая может стать частью коллекции Cantina Privata. Те, кто попробовал этот напиток, поистине счастливчики. Каждая бутылка содержит в себе искусство и традиции винодельни Боккино, которая производит граппу уже целое столетие. Cantina Privata 8 anni — это итальянская граппа с насыщенным и богатым вкусом, а также приятным и сбалансированным ароматом. Для её изготовления производитель использует жмых винограда сорта Неббиоло из вин Бароло и Барбареско, а также выжимку винограда сорта Москато д’Асти. Дистилляция граппы происходит по методу Лазарито Боккино. Уровень крепости дистиллированных спиртов достигает 75%. Старение граппы на протяжении восьми лет происходит в 225-литровых деревянных бочках из французского дуба Аллье, Тронсэ и Лимузен. Во время выдержки содержание алкоголя в напитке снижается до 45%. За год до розлива спирты из Неббиоло (65%) и Москато д’Асти (35%) купажируются в большой деревянной бочке.

Способ выдержки: от 6 месяце до 1 года в стальных емкостях. Способ производства: аквавит производится в соответствии со старинными традициями семьи Нонино из высококачественных груш сорта Вильямс. Ферментация проходит в стальных вакуумных емкостях при контролируемой температуре.

Выдержка: от 3 лет до 17 лет в бочках из лимузенского дуба и в бочках из-под хереса.