Вкус и аромат
Граппа имеет янтарный цвет. Её богатый аромат раскрывается нотами изюма, сухофруктов и миндаля, гармонично дополненными нюансами дыма, торфа и солода от шотландских виски. Вкус мягкий, обволакивающий, с шелковистой текстурой, оттенками апельсина, табака, фундука и мёда, завершающийся долгим, согревающим послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется в качестве дижестива. Также прекрасно сочетается со стейками на гриле, выдержанными твёрдыми сырами, горьким шоколадом и орехами.
Это интересно!
В мае 2010 года семья Берта и Diageo Italia создали совместный проект: граппа, выдержанная в бочках из-под односолодовых шотландских виски с легендарных винокурен Lagavulin, Caol Ila и Mortlach. Название «Oltre il Vallo» (в переводе с итальянского — «За Стеной») отсылает к историческому факту: никто не мог преодолеть крепостную стену — северную границу Римской империи в Британии. Проект символически объединяет две культуры: страсть к артизанскому производству семьи Берта и мастерство шотландских традиций, представленное Diageo.
