Вкус и аромат
Обладает насыщенным янтарным цветом, который плавно переходит в элегантный золотистый оттенок. Вкус мягкий, благородный, гармоничный и многогранный, с богатым ароматическим букетом и долгим послевкусием. Аромат тёплый и солнечный, с тонами поджаренного хлеба и ярко выраженными оттенками какао, кофе, ванили и сухофруктов.
С чем сочетать?
Великолепна как дижестив, во время медитации, после еды или в любое другое время. Чтобы получить новые и необычные ощущения, её можно сочетать с тёмным шоколадом, сыром, сухофруктами и мёдом; в кулинарии использовать для мясных блюд, фруктовых салатов, десертов, мороженого и изысканного фламбе. Идеально подходит к хорошей сигаре.
Это интересно!
Villa de Varda, Pinot Nero Riserva — благородная, мягкая, сложная и тёплая граппа, созданная из выжимок винограда сорта Пино Неро, собранного в винодельческих регионах Ровере делла Луна и Пиана Роталиана. Дистилляция граппы осуществляется в специальных эксклюзивных медных аламбиках прерывистого цикла. В процессе дистилляции «голова» и «хвост» дистиллята отделяются, что позволяет сохранить чистое «сердце» граппы. Дистилляция происходит медленно, чтобы летучие компоненты, отвечающие за аромат граппы, правильно испарялись и конденсировались. Выдержка граппы Pinot Nero Riserva производится в французских дубовых бочках из различных ценных пород дерева. Этот длительный процесс выдержки происходит в тёмных подвалах при контролируемой температуре. Срок и качество созревания граппы проверяются уполномоченным представителем Министерства.
