Вкус и аромат
Глубокий красно-коричневый оттенок с медными переливами сразу выдает мощь и концентрацию этого исключительного напитка. Ароматическая палитра раскрывается интенсивными нотами эспрессо, темного шоколада, чернослива и благородного дуба. На языке крепкий армянский коньяк 57 градусов демонстрирует удивительно плотную, маслянистую и структурированную текстуру. Десятилетняя выдержка позволяет спиртам сохранить максимальную ароматическую сложность, а высокая крепость ощущается как мощное, но сбалансированное согревающее тепло, не перебивающее фруктовую основу. Финиш получается очень долгим, саворийным и пряным.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше при температуре 16–18 градусов в небольшом бокале тюльпановидной формы, возможно, с добавлением одной капли чистой воды для раскрытия букета. Такой коньяк бочковой крепости идеально подходит для медитативной дегустации в чистом виде. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с кубинской сигарой, горьким шоколадом, выдержанным сыром пармезан или блюдами из дичи. Мощный коньяк с нотами кофе и дуба требует вдумчивого отношения и становится центром внимания любого вечера.
Это интересно!
Уникальность этого релиза кроется в нестандартной для массового рынка крепости в 57 градусов. Такой формат, близкий к бочковой крепости, позволяет сохранить летучие ароматические соединения, которые обычно теряются при стандартном разбавлении до 40%. Линейка «Ереван» от Ереванского коньячного завода посвящена столице Армении и воплощает в себе лучшие, наиболее характерные спирты десятилетней выдержки. Оценивая элитный алкоголь из Армении, вы прикоснетесь к смелым экспериментам и высшему пилотажу местных мастеров.
