Дегустационные заметки
Коньяк имеет насыщенный, сложный, гармоничный, мягкий вкус с бархатистой текстурой, тонами засахаренного апельсина, абрикоса, груши и сладких специй.
Сочетаемость
Коньяк рекомендуется употреблять при комнатной температуре в качестве дижестива, а также в сочетании с такими насыщенными десертами, как крем-брюле или с горячим шоколадным кексом.
Интересные факты
Коньяк янтарного цвета с оттенком старого золота. Коньяк обладает богатым, комплексным, немного экзотическим ароматом с оттенками шоколада, ванили, какао, крем-брюле, корицы, цветов ириса и фиалки.
Курвуазье ХО Империал, признанный одним из лучших в мире коньяков категории XO, – чрезвычайно ароматный коньяк, обладающий насыщенным вкусом с мягкой, бархатистой структурой, а также неповторимым благоухающим ароматом. Изысканный купаж Курвуазье ХО Империал состоит из коньячных спиртов из районов Гранд Шампань, Пти Шампань и Бордери, выдержанных до 35 лет. Богатый коньяк высшей категории! Согласно легенде, именно коньяк Курвуазье брал с собой Наполеон, отправляясь на остров Святой Елены, поэтому Курвуазье также известен как коньяк Наполеона. Courvoisier XO Imperial завоевал Двойную золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition, 2008, золотую медаль на этом же конкурсе в 2011 году, золото на International Review of Spirits, 2010. История бренда Курвуазье восходит к началу XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и его партнер Луи Галлуа организовали торговую компанию и склады с алкогольной продукцией.
Именно их, по преданию, посетил Наполеон и закупил несколько бочек коньяка для своей армии. В 1828 году сыновья основателей – Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа – принимают решение отойти от торговли и заняться только производством высококачественного коньяка. Их проект увенчался колоссальным успехом, а создатели снискали славу производителей самого изысканного коньяка. В 1909 году компанию приобретает английская семья Саймон, которая увидела большой потенциал бренда Курвуазье. Именно благодаря Саймонам появился знаменитый логотип с силуэтом Наполеона, а сам коньяк стал знаменит далеко за пределами Франции. Сегодня марка Курвуазье принадлежит Beam Inc, а производство базируется в городе Жарнак в департаменте Шарант. Уже более двух веков мастера-блендеры компании умело сочетают древние традиции и инновации для создания эксклюзивного коньяка, известного и ценимого сегодня во всем мире.
