Вкус и аромат
Обладает цветом старого золота с отблесками красного дерева. Его первая ароматическая нота деликатна, с доминирующими цветочными акцентами и тоном обожженного дуба, который дополнен оттенками специй и какао. В раскрытии чувствуются ароматы сосновой смолы, лакированного дерева и засахаренных фруктов. Сложный, насыщенный и гармоничный букет вкусов, созданных благодаря очень долгой выдержке спиртов, раскрывается нотами пряностей и табака, оставляя исключительно продолжительное послевкусие.
С чем сочетать?
Превосходно подходит в качестве дижестива, гармонично сочетаясь с ароматным кофе и дополняя вкус кубинской сигары, создавая изысканное завершение трапезы.
Это интересно!
Виноградник площадью 100 гектаров раскинулся на вершине залитого солнцем известкового холма в Фэн Буа, где уникальные свойства местной почвы, отмеченные ещё в XIX веке, создают идеальные условия для выращивания винограда. Здесь, на этом знаменитом участке, осуществляется традиционная выдержка вина в течение 35 лет в бочках из лимузенского дуба, изготовленных по старинной технологии без использования гвоздей и клея, что позволяет сохранить и развить исключительные характеристики напитка, передающиеся из поколения в поколение.
