Дегустационные заметки
Светлый янтарный цвет. Деликатный и свежий аромат открывается тонами груши, банана, карамели и белого изюма, проявляя нотки ванили и бисквитного печенья. Сбалансированный живой вкус с гладкой текстурой и длительным обволакивающим послевкусием с оттенками дубовой бочки и сухофруктов.
Интересные факты
Коньячный дом Louis Royer (Луи Руайе) с историей, насчитывающей более 160 лет, является ярким примером самоотверженной преданности и страсти 5 поколений семьи Руайе к делу своей жизни. Поместье было основано месье Луи Руайе в 1853 году, когда ему исполнилось 25 лет. Молодой Луи, который родился и вырос в провинции Коньяк, уже в юности отличался особым талантом в составлении коньячных купажей. Поначалу Луи задался целью найти лучший коньячный спирт в регионе, но очень быстро пришел к выводу, что такого спирта не существует, потому как у каждого производителя дистилляты обладают своими уникальными особенностями. Поэтому коньячный дом стал закупать спирты в различных частях региона у различных хозяйств и, используя талант своего основателя, создавать великолепные бленды. Символом дома Louis Royer была выбрана пчела, изображение которой украшает эмблему компании. Пчела – символ трудолюбия.
Руайе, будучи заядлым пасечником, восхищался идеальной организацией пчелиного улья, в котором каждая пчела выполняет свою роль для правильного приготовления драгоценного меда. Эта система очень похожа на работу мастера купажа, где требуется много терпения и кропотливой работы, чтобы производить и отбирать лучшие спирты для лучших коньячных блендов. Сегодня штаб-квартира Louis Royer расположена там же, где и 165 лет назад, – в городе Жарнак, в красивом особняке на берегу Шаранты. В коньячном доме используют опыт пяти поколений семьи Руайе и стратегию, разработанную еще во времена основателя компании. В 1989 году дом вошел в состав группы компаний Suntory, а в 2015 перешел во французскую группу Terroirs Distillers. Благодаря этим решениям в последние 20 лет продажи коньяка Louis Royer увеличились по всему миру. Особой популярностью он пользуется в Японии и Китае.
В ассамбляж входят спирты возрастом не менее 2 лет, полученные из винограда, выращенного в регионах Grande Champagne и Petite Champagne. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов в дубовых бочках – 3 года.
