Коньяк Maison Gautier VS 0.5 л

Производится из винограда сортов Уньи Блан, Коломбар и Фоль Бланш, выращенного в регионе Коньяк во Франции. Эти сорта обладают высокой кислотностью и низким содержанием сахара, что идеально подходит для производства коньяка. Виноград собирается вручную и подвергается двойной дистилляции в медных аламбиках. Полученный спирт затем выдерживается в дубовых бочках не менее четырех лет, приобретая свой характерный цвет, аромат и вкус. Производится компанией Мезон Ферран, которая была основана в 1914 году и является одним из крупнейших производителей коньяка в мире. Компания Мезон Ферран обладает собственными виноградниками, погребами и лабораториями, где контролируется качество каждой партии коньяка. Компания также производит коньяки под другими марками, такими как Леопольд Журден, Луи Ройер и Жан Фийо.

"Pierre Vallet" VS — элегантный, мягкий коньяк, созданный из коньячных дистиллятов разного возраста. Выдержка коньяка осуществлялась в течение 5 лет в дубовых бочках.

Лёгкий и фруктовый коньяк, самый молодой в ассортименте. Благодаря своей зрелости, он способен продемонстрировать все особенности терруара своего происхождения. Виноград сорта Уни Блан, используемый для производства этого коньяка, выращивается в регионе Гранд Шампань. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах. Сначала из винограда изготавливается молодое вино с высоким содержанием кислоты, которое затем подвергается дистилляции в традиционных перегонных кубах. Коньяк выдерживается не менее трёх лет в бочках из французского дуба.

Элегантный аромат коньяка демонстрирует ноты цветов жасмина, кожуры цитрусовых и нюансы сладких коричневых специй.

Уникальный продукт, который воссоздает рецепт и стиль коньяка XIX века. Этот коньяк был создан в честь основателя дома Пьера Феррана, который в 1840 году начал свою деятельность в регионе Гран Шампань. Для изготовления этого коньяка используются только лучшие сорта винограда из аппелласьона Гран Шампань, которые проходят дистилляцию в классических шарантских аламбиках. Выдержка коньяка происходит в бочках из лимузенского дуба, которые придают ему свой неповторимый аромат и цвет. Коньяк Pierre Ferrand 1840 имеет крепость 45%, что соответствует традиционному уровню для коньяков XIX века. Этот коньяк - настоящая находка для ценителей истории и культуры коньячного производства.

"Pierre Vallet" VS — элегантный, мягкий коньяк, созданный из коньячных дистиллятов разного возраста. Выдержка коньяка осуществлялась в течение 5 лет в дубовых бочках.

Легкий дижестив.

Производится по особому методу INTENSITY, который заключается в том, что первые 20 литров самого ароматного дистиллята отделяются и тестируются, а затем добавляются в окончательный продукт. Это придает напитку яркие цветочные и фруктовые ароматы. Для выдержки коньяка используются мелкопористые бочки из французского дуба объемом 350 литров, которые обеспечивают максимальный контакт между жидкостью и древесиной. Бочки хранятся во влажных погребах не менее трех лет. Процесс винификации включает в себя быстрое давление винограда и ферментацию на осадке, что позволяет сохранить насыщенные ароматы.

Коньяки Моне изготавливаются из спиртов, тщательно отбираемых в четырех наиболее престижных субрегионах Коньяка – Гранд Шампани, Птит Шампани, Бордери и Фин Буа. Каждый год в Коньяке проходит Европейский литературный салон, в ходе которого вручается премия Жана Монэ. Премия Монне вручается также Европейской академией фонда Yuste за достижения в области социального и научного развития и европейской интеграции. Ежегодно в Лондоне проводятся мемориальные чтения Жана Монэ, в память заслуг этого выдающегося общественного деятеля, принявшего заметное участие в создании Европейского Союза. Участники и гости этих мероприятий могут по достоинству оценить и другое его детище – коньяк.

Терруар: Гранд Шампань, почвы меловые.

Производится в соответствии со старинными традициями французской винокуренной отрасли. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан и Коломбар, которые выращиваются в регионе Коньяк на известняковых почвах. Из виноградного сока получают сусло, которое сбраживают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Полученные спирты разливают в новые 350-литровые бочки из лимузенского дуба, который обладает высокой пористостью и передает напитку свой характерный цвет, вкус и аромат. После 12 месяцев выдержки дистилляты переливают в более старые емкости и оставляют дозревать еще не менее девяти лет. Общее время состаривания коньяка составляет десять лет, что соответствует категории XO (Extra Old).

Gautier (Готье) – один из старейших коньячных домов. Его история началась в XVI веке, но официальной датой основания компании считается 1755 год, когда семья получила Королевский ордер на производство коньяка и устав, подписанный Людовиком XV. Погреба Maison Gautier расположены в уникальном месте – это здание бывшей водяной мельницы над водами реки Osme в городе Эгр (Aigre). В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Подобное расположение погребов, благодаря естественной влажности, обеспечивает идеальные условия созревания и позволяет коньякам выдерживаться в особенно гармоничных условиях и развивать исключительную нежность, округлость и сложность. Наследники Maison Gautier сменяли друг друга в течение 10 поколений, развивая семейный бизнес. Таким образом, наследие коньячного дома передается от отца к сыну, сохраняя свои традиционные знания, при этом не забывая о динамике в стремлении совершенству.

Производится изготовлен из высококачественных спиртов, полученных путем двойной дистилляции нефильтрованного белого вина в традиционных шарантских аламбиках. Сырьем для вина служат виноградные сорта Уни Блан и Коломбар, выращенные в самой престижной субзоне коньячного региона - Гранд Шампань. Выдержка спиртов проводится в не новых дубовых бочках, чтобы сохранить их изначальную фруктовую насыщенность и не перегрузить их древесными танинами. Минимальный возраст спиртов, входящих в состав коньяка, составляет 10 лет, что гарантирует его зрелость и сложность. Коньяк Pierre Ferrand Ambre является продуктом мастерства и страсти семьи Ферран, которая занимается производством коньяка с 1630 года и следует высоким стандартам качества и традициям.

"Dupuy" VSOP производится домом Дюпюи, который сохраняет свой стиль и направление деятельности с момента создания в 1852 году. Коньяк включает о-де-ви из четырех субрегионов: 30% спиртов — из Гранд Шампань, 20% — Пти Шампани, 40% — Фин Буа, 10% — Бон Буа. В производстве используются только бочки из лимузенского дуба, которые специально изготавливаются в бондарной мастерской Тарансо. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньяков — 4,5 года, максимальный — 7 лет.