Вкус и аромат
Ликер красивого зеленого цвета с бронзовыми оттенками и ярким блеском. Богатый букет, в котором доминируют освежающие и тонкие нотки ментола, нюансы дыма и специй. Округлый вкус, с маслянистой текстурой, мягкими танинами и ярким послевкусием с пряными чайными оттенками.
С чем сочетать?
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях и других смешанных напитках.
Это интересно!
Опираясь на опыт пяти поколений, и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга, а ликер проявляет все богатство ароматов используемого сырья.
Процесс производства этого ликера является настоящим ноу-хау компании Joseph Cartron. Смесь чая Мате и чистого спирта подвергается нагреву до 80 С в перегонном кубе. Подобная горячая мацерация продолжается всего несколько минут и строго контролируется. После чего добавляется кристаллический сахар, и уровень алкоголя снижается естественным образом.
Ликер создан на основе высушенных листьев кустарника семейства падубовых, который произрастает в Южной Америке. Жозеф Картрон для своего ликера берет Мате с лучших плантаций Аргентины.
