Вкус и аромат
Этот ликер обладает янтарным цветом и необычным ароматом, в котором сочетаются тонкие нотки сливы, абрикоса, цветущего сада, меда и карамельных орехов. Вкус оригинальный и многогранный, с медовой сладостью, горчинкой плодовой косточки и яркой кислинкой, оттенками свежих и сушеных слив, зеленых абрикосов, с орехово-карамельными тонами в послевкусии.
С чем сочетать?
Можно употреблять как аперитив со льдом, так и в качестве десертного напитка, который хорошо сочетается с фруктами, шоколадом, печеньем, тортами и пирожными. Также ликер может смешиваться с содовой, льдом, использоваться в коктейлях, придавая им особый восточный шарм.
Это интересно!
Производится по традиционной японской технологии из слив сорта Нанко Уме, которые выращиваются в префектуре Вакаяма на южной стороне острова Хонсю. Полуспелые сливы собирают в июне, плоды используют вместе с косточкой, чтобы вкус был более насыщенным. Их заливают ректификованным спиртом и оставляют настаиваться несколько месяцев. Затем фрукты извлекают, а настойку выдерживают около года в стальных резервуарах. Вино подслащивают, оттеняя необычные плодовые оттенки, так что содержание сахара в итоге составляет 207 г на литр. Этот ликер производится компанией Сан Фудз Ко Лтд, которая была основана в 1918 году и специализируется на производстве вин и ликеров из сливы Уме. Компания стремится сохранять традиции и качество своей продукции, используя только натуральные ингредиенты и современное оборудование.
Midai Umeshu Nankobai является одним из самых популярных и востребованных продуктов компании, который отличается своим уникальным вкусом и ароматом, а также высоким качеством и безопасностью. Этот ликер позволит вам насладиться волшебством японской культуры и природы, а также подарит вам незабываемые ощущения и впечатления.
