Вкус и аромат
Освежающий, с ярким цитрусовым вкусом, в котором главную роль играют яблоки сорта кюрасао. В аромате гармонично сочетаются запахи яблок кюрасао и цитрусовых фруктов.
С чем сочетать?
Добавляет коктейлям прекрасный вид и восхитительный вкус. Его можно употреблять в чистом виде, но лучше всего со льдом или в составе лонгдринков с лимонадом или апельсиновым соком.
Это интересно!
Освежающий ликёр Blue Curacao изготавливают из дистиллята яблок сорта Кюрасао, которые напоминают апельсины с горьким вкусом и произрастают на одноимённом острове, входящем в состав Королевства Нидерландов. Дистилляцию проводят с использованием больших медных пивоваренных котлов, что важно для процесса и исключает посторонние привкусы. Только опытный мастер занимается дистилляцией и делит продукт на три части (разреза) — первый, средний и окончательный — с помощью органолептического метода. Для производства ликёра используют только средний разрез. Специалисты смешивают дистиллят, экстракт и другие компоненты для получения нужного вкуса. Затем готовый напиток помещают в большие бочки или ёмкости для выдержки. Перед автоматической розливом обязательно контролируют вкусовые качества ликёра и процентное содержание алкоголя.
