Вкус и аромат
Ром обладает глубоким тёмно-янтарным цветом с медными отблесками. Его аромат сложный и насыщенный, с нотами тёмного шоколада, карамели, ванили, дуба, сухофруктов (инжир, чернослив) и лёгкими пряными оттенками. Вкус бархатистый, мощный и многогранный, раскрывающийся тонами ириски, жжёного сахара, грецкого ореха, специй и благородной древесины. Послевкусие долгое, согревающее, с элегантной горчинкой и нюансами старого дуба.
С чем сочетать?
Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, позволяя рому раскрыться при комнатной температуре. Прекрасно сочетается с сигарой, тёмным шоколадом высокой крепости, орехами, выдержанными сырами и кофе.
Это интересно!
«Dictador» 12 Years Old — это премиальный колумбийский ром, созданный из тростникового сахара с использованием ферментации в медных аламбиках и конических стальных чанах. Его уникальность — в выдержке в старых дубовых бочках: средний возраст спиртов составляет 12 лет, причём самый молодой спирт выдержан не менее 8 лет, а самый старый — до 14 лет. Чёрная матовая бутылка подчёркивает статус напитка, отмеченного золотыми медалями на множестве международных конкурсов. Ром Dictador представляет традиции южноамериканского ромокурения, сочетая сложность выдержки с выразительным характером.
