Дегустационные заметки
Ром демонстрирует округлый, элегантный вкус с оттенками маракуйи, ягод и табака. В длинном, сухом послевкусии чувствуются ноты молочного шоколада.
Интересные факты
Золотого цвета. Сложный, нежный аромат рома наполнен тонами мускатного ореха, ванили, дуба и цитрусовых. Через время в букете проявляются ноты цветов, жимолости, корицы и гвоздики.
Plantation Barbados, 2002– удивительно мягкий, элегантный ром, который производится на острове Барбадос по традиционным технологиям. Ром представляет собой бленд спиртов, дистиллированных двумя способами: в результате перегонки в традиционных перегонных кубах и вертикальных колоннах. Далее напиток на протяжении 12 лет выдерживается в бочках из-под бурбона в условиях жаркого тропического климата Барбадоса. По достижении установленного уровня зрелости, ром транспортируется во Францию в Chateau de Bonbonnet, где помещается еще на 2 года в бочки из французского дуба, в которых ранее выдерживался коньяк. Таким образом, ароматические и вкусовые характеристики рома становятся еще более сложными и многогранными, а послевкусие напитка – мягким и сбалансированным.
Компанией Cognac Ferrand под маркой Plantation представлена целая коллекция рома, произведенного в различных странах мира, традиционно занимающихся производством этого популярного напитка.
К их числу относятся Тринидад, Барбрдос, Панама, Гайана, Никарагуа, Ямайка и Гренада. Весь ром линейки Plantation создан по местным технологиям и с учетом сложившихся традиций, поэтому любой из его видов в полной мере передает особенность и колорит той страны, где он был произведен. Особенность рома марки Plantation состоит в том, что он подвергается двойной выдержке – сначала по месту производства в предусмотренной технологией таре, а затем во Франции в бочках из-под коньяка.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном – потомственным виноградарем и производителем коньяка.
