Вкус и аромат
Золотистый оттенок. Сладкий аромат с нотами солёной карамели и дыма. При раскрытии проявляется характер, типичный для белого рома, с оттенками лайма, мёда, аниса и цветков тростника. Вкус маслянистый, с ярко выраженными дымными нюансами и намёком на мёд, анис и поджаренную хлебную корочку. Долгое послевкусие с дымным оттенком.
С чем сочетать?
Идеален для использования в составе различных коктейлей, усиливая их вкус и аромат.
Это интересно!
Дистиллерия Fonds-Preville расположена у подножия горы Пеле, чьи склоны покрыты уникальными горными породами, способствующими повышению качества сахарного тростника. В XVIII–XIX веках это предприятие было успешным сахарным заводом, но и после модернизации под производство рома не утратило своей популярности. Во время процесса дистилляции Fonds-Preville производит около 15 000 литров спирта в день, что указывает на тщательный подход к изготовлению рома, учитывая масштабы индустрии.
