Текила Agavita Gold 0.7 л

Текила изготовлена из 100% голубой агавы, выращенной в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, обрабатывается паром для извлечения сахаров, после чего мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию.

Производится в Мексике по старинным рецептам и технологиям, с соблюдением всех требований законодательства и стандартов качества. Текила относится к категории 100% De Agave - это означает, что она изготавливается исключительно из сока голубой агавы, выращенной в определенных регионах Мексики.

Производится в Мексике, в соответствии с традициями и законодательством этой страны. Текила имеет защищенное географическое наименование и может называться текилой только если она изготовлена из голубой агавы, выращенной в определенных регионах Мексики. Процесс производства этой текилы состоит из нескольких этапов: сбор и приготовление агавы, ферментация, дистилляция, фильтрация и бутилирование. Голубая агава выращивается в течение 8-10 лет, пока не достигнет зрелости. Затем ее срезают и удаляют листья, оставляя только сердцевину, называемую пинья. Пиньи весят от 30 до 70 кг и имеют форму ананаса. Они транспортируются на завод, где их режут на четверти и помещают в каменные или стальные печи, где они готовятся на пару в течение 36-48 часов. Это позволяет превратить крахмал в сахар, который необходим для ферментации.

Производится в Мексике, в регионе Халиско, изготовленном из синей агавы, которая выращивается на высоте 2100 метров над уровнем моря. Агава собирается вручную, когда она достигает зрелости, после чего ее сердцевина, называемая пинья, тщательно очищается и режется на куски. Затем пиньи подвергаются гидролизу, во время которого они превращаются в сахарный сироп. Сироп ферментируется с добавлением дрожжей, а затем дистиллируется дважды в медных перегонных аппаратах. Полученный дистиллят охлаждается, фильтруется и разливается по бутылкам без выдержки в дубовых бочках. Это придает ему свой характерный светлый цвет и чистый вкус. Производится компанией Polini Group, которая была основана в 1997 году и специализируется на импорте и дистрибуции алкогольных напитков из разных стран мира.

Rancho Alegre Blanco — это белая текила, изготовленная из голубой агавы, выращенной на красных глинистых почвах в Хесус Мария, в высокогорной местности штата Халиско. В процессе производства используется двойная дистилляция сока агавы. Текила выдерживается в дубовых бочках. Строгие требования и контроль качества, установленные мексиканским законодательством, гарантируют высокое качество и отличные вкусовые характеристики оригинальной текилы из Мексики. Рекомендуется подавать текилу Rancho Alegre Blanco при комнатной температуре. Текила Rancho Alegre Blanco была награждена золотой медалью на конкурсе San Francisco World Spirits Competition в 2015 году. Завод Productos Finos de Agave, расположенный на территории плоскогорья Лос-Альтос, существует уже более ста лет и обладает уникальными технологиями производства. Текила, производимая этим заводом, является выбором тех, кто ценит качество и неповторимый вкус напитка.

Производится в Мексике по лицензии итальянской компании Polini Group. Бренд назван в честь легендарного Черного Бандита из Сьерра-Мадре, который, по преданию, обитал в местах, где выращивается голубая агава — основной ингредиент текилы. Для изготовления текилы используется только сертифицированная агава, которая выдерживается не менее восьми лет. Затем агава измельчается, сок отжимается и подвергается ферментации. После этого сок дистиллируется два раза в медных кубах. Полученный дистиллят смешивается с карамельным сиропом, который придает текиле золотистый цвет и сладость. Текила не выдерживается в дубовых бочках, поэтому сохраняет свой свежий и натуральный вкус.

Don Alejandro Silver - это текила категории миксто, которая изготавливается из сока голубой агавы и других сахаросодержащих растений. Однако, в отличие от большинства миксто-текил, в этой текиле содержание голубой агавы составляет 75%, что гарантирует ее высокое качество и насыщенный вкус. Голубая агава - это растение, которое растет в Мексике в штате Халиско, и которое имеет уникальные свойства и химический состав. Для производства текилы используются только сердцевины агавы, которые называются пиньяс. Пиньяс собираются вручную, очищаются от листьев и транспортируются на завод. Там они разрезаются на куски и помещаются в большие печи, где они подвергаются термической обработке в течение нескольких часов. Это необходимо для того, чтобы превратить крахмал агавы в сахар, который является основой для брожения. После того, как пиньяс остыли, они измельчаются и сок агавы отделяется от волокон.

Текила "Agavita" Blanco обладает самым легким и свежим вкусом из всех, представленных в линейке "Агавита", и содержит в составе не менее 51% сока голубой агавы сорта Вебер, которая идет на создание напитков исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Полученный дистиллят для белой текилы разводят дистиллированной водой до нужной крепости и разливают по бутылкам.

"Rancho Alegre" Reposado — мексиканская текила, которая выдерживается 2-6 месяцев в бочках из белого дуба. Она полностью состоит из сока голубой агавы и обладает легким, но одновременно сложным вкусом с тонами орешков в сахарной глазури, вишни в шоколаде и острого перца. "Ранчо Алегре" Репосадо отличается интересным ароматом с марципаново-лакричными нотками. Эта текила рекомендуется к сервировке с закусками и сладкими фруктами.