Текила Cenote Anejo 0.7 л

Каждая бутылка уникальна и ручной работы, вдохновленная сахарными черепами, которые являются символом смерти и возрождения в мексиканской культуре. Эти черепа используются в ритуалах “Dia de los Muertos” — Дня мертвых, когда люди собираются, чтобы помолиться и вспомнить своих умерших родных и друзей. Праздник длится три дня, с 31 октября по 2 ноября, и сопровождается разнообразными традициями, такими как танец князю тьмы, подношение текилы по земле и украшение алтарей цветами, свечами и фотографиями. Слово “kah” означает “жизнь” на древнем языке майя, что подчеркивает связь между жизнью и смертью, которую отражает эта текила.

Текила изготавливается из голубой агавы, произрастающей в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, затем обрабатывается паром для извлечения сахаров и мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию. После этого текила выдерживается в бочках из белого дуба на протяжении 12 месяцев.

Текила Don Julio известна своим превосходным качеством и неповторимым вкусом. Название напитка связано с его создателем — Доном Хулио Гонсалесом Эстрадой, который в 1942 году основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто, недалеко от города Халиско, где начал производить текилу. В течение сорока лет он совершенствовал технологию изготовления и рецепт напитка, стремясь достичь идеального вкуса.

Каждая бутылка этой текилы — это ручная работа, которая воссоздает традиционные мексиканские сахарные черепа. Эти черепа символизируют смерть и возрождение, и используются в ритуалах Дня мертвых, который отмечается в Мексике с 31 октября по 2 ноября. В эти дни люди собираются вместе, чтобы помянуть и почтить своих умерших родных и друзей. Слово “kah” на древнем языке майя означает “жизнь”. Таким образом, бутылка текилы “Kah” Blanco становится не только контейнером для напитка, но и символом жизни, смерти и вечности.

Текила Don Julio Anejo производится исключительно из сока голубой агавы и выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из американского белого дуба.

Текила «Дон Хулио» – напиток премиум-класса, который высоко ценят знатоки, предпочитающие высококачественный алкоголь. Все разновидности производятся из чистого сока голубой агавы без смешивания с другими спиртами. Главный секрет успеха сеньора Эстрады – в том, что он страстно любил своё дело. Благородная текила Don Julio – лучший памятник этому прекрасному человеку.

Производство: для изготовления текилы используется голубая агава, которая растёт не менее шести лет в высокогорных районах штата Халиско. Используется только агава, достигшая шестилетнего возраста. После сбора агава запекается, измельчается и проходит процесс брожения в чанах из мангового дерева, а также двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. Для выдержки применяется американский дуб.

Благодаря высокому качеству и превосходному вкусу, текила Don Julio стала одной из самых известных в мире. Она названа в честь своего создателя — Дона Хулио Гонсалеса Эстрады, который основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто в Халиско в 1942 году и начал производить текилу. В течение 40 лет он совершенствовал технологию изготовления и рецепт текилы, доведя её вкус до идеала. По мнению Дона Хулио, для создания отличной текилы важно соблюдать все тонкости процесса производства и вкладывать душу в каждую бутылку. Поэтому и сегодня, сохраняя многовековые традиции, весь процесс — от сбора агавы до розлива в бутылки — выполняется вручную.

Сырье запекается в каменной печи, после сбраживается в уникальных бетонных контейнерах. Двойная дистилляция в кубах из нержавеющей стали и медных. Мастера винокурни используют уникальную воду из чистейшего источника у подножья вулкана Текила. Уже пятое поколение семьи Орендайн продолжает изготавливать одну из лучших текил. Агава, которая используется при производстве Arette, выращивается исключительно на полях близ города Текила(в то время как большинство текил, доступных на европейском рынке, делаются из агавы, произрастающей близ разных городов штата Халиско). Сорт агавы: Weber Azul (голубая агава Вебера).