Вкус и аромат
Текила с бледно-золотистым оттенком, который свидетельствует о ее выдержке в дубовых бочках. Вкус богатый и насыщенный, с нотами агавы, меда, ванили, ореха и карамели. Аромат притягивает своей фруктовостью и сладостью, в которых гармонично сочетаются ваниль, карамель и голубая агава.
С чем сочетать?
Подходит для разных случаев и настроений. Вы можете наслаждаться ею в чистом виде, с солью и лимоном, апельсином или корицей, чтобы почувствовать все нюансы. Вы также можете использовать ее для приготовления различных коктейлей, таких как маргарита, текила санрайз, текила тоник и другие. Будет отличным дополнением к мексиканской, азиатской или средиземноморской кухне.
Это интересно!
Каждая бутылка уникальна и ручной работы, вдохновленная сахарными черепами, которые являются символом смерти и возрождения в мексиканской культуре. Эти черепа используются в ритуалах “Dia de los Muertos” — Дня мертвых, когда люди собираются, чтобы помолиться и вспомнить своих умерших родных и друзей. Праздник длится три дня, с 31 октября по 2 ноября, и сопровождается разнообразными традициями, такими как танец князю тьмы, подношение текилы по земле и украшение алтарей цветами, свечами и фотографиями. Слово “kah” означает “жизнь” на древнем языке майя, что подчеркивает связь между жизнью и смертью, которую отражает эта текила.
Производится по традиционным методам из голубой агавы, которая растет в высокогорных районах Мексики. Агава собирается вручную, очищается от листьев и печется в кирпичных печах, где она получает свой сладкий вкус. Затем агава измельчается, сока выделяется и бродит в больших баках. После брожения текила дистиллируется дважды в медных кубах, а затем выдерживается в бочках из лимузенского дуба на протяжении 10 месяцев. Это придает ей тонкие ванильные и карамельные оттенки в аромате и вкусе.
После выдержки текила разливается по бутылкам, которые украшаются сахарными черепами и красочными узорами. “Kah” Reposado — это текила, которая заслужила признание и уважение как в Мексике, так и за ее пределами. Она получила несколько наград и высокие оценки от экспертов и критиков, таких как: — золотая медаль на “The Tequila Masters” в 2017 году; — 94 балла от “Ultimate Spirits Challenge” в 2016 году; — 90 баллов от “Ultimate Spirits Challenge” в Нью Йорке в 2012 году; — бронзовая медаль на “Spirits International Prestige Awards” в 2011 году.
