Текила Rancho Alegre Blanco 0.7 л

Текила "Agavita" Blanco обладает самым легким и свежим вкусом из всех, представленных в линейке "Агавита", и содержит в составе не менее 51% сока голубой агавы сорта Вебер, которая идет на создание напитков исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Полученный дистиллят для белой текилы разводят дистиллированной водой до нужной крепости и разливают по бутылкам.

Производится в Мексике по старинным рецептам и технологиям, с соблюдением всех требований законодательства и стандартов качества. Текила относится к категории 100% De Agave - это означает, что она изготавливается исключительно из сока голубой агавы, выращенной в определенных регионах Мексики.

Производится в Мексике, в соответствии с традициями и законодательством этой страны. Текила имеет защищенное географическое наименование и может называться текилой только если она изготовлена из голубой агавы, выращенной в определенных регионах Мексики. Процесс производства этой текилы состоит из нескольких этапов: сбор и приготовление агавы, ферментация, дистилляция, фильтрация и бутилирование. Голубая агава выращивается в течение 8-10 лет, пока не достигнет зрелости. Затем ее срезают и удаляют листья, оставляя только сердцевину, называемую пинья. Пиньи весят от 30 до 70 кг и имеют форму ананаса. Они транспортируются на завод, где их режут на четверти и помещают в каменные или стальные печи, где они готовятся на пару в течение 36-48 часов. Это позволяет превратить крахмал в сахар, который необходим для ферментации.

Текила изготовлена из 100% голубой агавы, выращенной в высокогорьях Халиско. Агава собирается вручную, обрабатывается паром для извлечения сахаров, после чего мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию.

"Rancho Alegre" Reposado — мексиканская текила, которая выдерживается 2-6 месяцев в бочках из белого дуба. Она полностью состоит из сока голубой агавы и обладает легким, но одновременно сложным вкусом с тонами орешков в сахарной глазури, вишни в шоколаде и острого перца. "Ранчо Алегре" Репосадо отличается интересным ароматом с марципаново-лакричными нотками. Эта текила рекомендуется к сервировке с закусками и сладкими фруктами.

Don Alejandro Silver - это текила категории миксто, которая изготавливается из сока голубой агавы и других сахаросодержащих растений. Однако, в отличие от большинства миксто-текил, в этой текиле содержание голубой агавы составляет 75%, что гарантирует ее высокое качество и насыщенный вкус. Голубая агава - это растение, которое растет в Мексике в штате Халиско, и которое имеет уникальные свойства и химический состав. Для производства текилы используются только сердцевины агавы, которые называются пиньяс. Пиньяс собираются вручную, очищаются от листьев и транспортируются на завод. Там они разрезаются на куски и помещаются в большие печи, где они подвергаются термической обработке в течение нескольких часов. Это необходимо для того, чтобы превратить крахмал агавы в сахар, который является основой для брожения. После того, как пиньяс остыли, они измельчаются и сок агавы отделяется от волокон.

Создается из 100% голубой агавы, выращенной в определенных регионах Мексики, где почва и климат способствуют формированию уникального вкуса растения. Агава собирается вручную, когда она достигает зрелости, и тщательно очищается от листвы. Затем сердцевина агавы (пинья) подвергается термической обработке в автоклаве, чтобы превратить крахмал в сахар. После этого пинья измельчается на роликовом мельнице и отжимается, чтобы получить сок агавы. Сок агавы ферментируется в нержавеющих стальных емкостях с добавлением дрожжей, которые запускают процесс превращения сахара в спирт. Ферментация длится около 72 часов. Затем полученная сусла перегоняется дважды в медных кубах, чтобы очистить ее от примесей и повысить крепость.

Производится по старинной рецептуре, которая была изобретена в 1795 году доном Хосе Антонио дэ Куэрво, первым официальным производителем текилы в Мексике. С тех пор семья Куэрво сохраняет традиции и секреты изготовления этого уникального напитка, который завоевал мировую известность и признание.

"Agavita" Gold действительно напоминает жидкое золото, переливающееся через стекло яркими блестящими бликами. Для изготовления текилы используется сок голубой агавы сорта Вебер, которая идет на создание текилы исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Своим красивым золотистым цветом "Агава" Голд обязана не только подкрашиванию карамелью, но и большому количеству натуральных природных красителей.

“La Arenita” Plata — это молодая текила из Мексики, которая производится из 100% голубой агавы с использованием старинных мексиканских технологий. Агава выращивается на высокогорных плантациях в штате Халиско, где она получает много солнца и минералов из почвы. Затем агава собирается вручную и тщательно отбирается по качеству. Сердцевина агавы (пинья) измельчается и подвергается ферментации с добавлением дрожжей и воды из артезианского колодца. После ферментации полученный сусло перегоняется дважды на медных аламбиках, чтобы получить чистый и ароматный дистиллят. Текила не выдерживается в дубовых бочках, поэтому сохраняет свой прозрачный цвет и свежий вкус.

На этикетке изображена La Malinche или Malintzin – женщина коренных народов Мексики (племени науа), один из символов страны, сыгравших важную роль в завоевании империи ацтеков. Согласно одной из легенд, Малинче стала призраком, обреченным на вечные скитания и оплакивание своих детей.