Вкус и аромат
Цвет: янтарно-золотистый. Аромат: мягкий, много сухофруктов, хересных нот и ванили. Далее следуют ароматы карамели и изюма. Вкус: сливочный и гладкий, с богатыми хересными, ореховыми, пряными и солоновато-прибрежными тонами. Послевкусие: долгое и тягучее, с нотками сочных сухофруктов. Не спиртуозное.
С чем сочетать?
Прекрасен в качестве дижестива и сo льдом, а также с шоколадом с солёной карамелью.
Это интересно!
Остров Айла в Шотландии — родина дымных торфяных виски, которые также называют островными. Bunnahabhain сильно выделяется на фоне местных производителей, потому что c 1960-х годов эта вискикурня сфокусировалась на производстве виски без торфа. Их фирменный мягкий вкус ломает стереотип о грубом характере шотландских островных виски. Само название Bunnahabhain в переводе означает "устье реки" — сегодня так называется деревня, выросшая вокруг производства. До появления вискикурни эта местность была почти необитаема, а сегодня большинство жителей деревни работают на производстве виски.
