Виски Bushmills Black Bush 0.7 л

Произведен на крафтовой дистиллерии Boan Distillery, расположенной на окраине города Дроэда в Ирландии. Дистиллерия использует чистейшую воду из реки Бойн, которая берет свое начало в горах Карлингфорд. Дистиллерия также выращивает свой собственный ячмень, который солодят на месте.

Необычный и эксклюзивный виски, который производится на небольшой винокурне West Cork Distillers в Ирландии. Эта винокурня была основана в 2003 году тремя друзьями, которые решили заняться производством напитков из местных ингредиентов. Для изготовления своего виски они используют только ирландский ячмень, зерно и родниковую воду. Они также сами делают солод из своего ячменя, что является уникальной особенностью для ирландской винокурни. В процессе производства применяется тройная перегонка, при которой кубы заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное очищение спирта от примесей.

Виски Lost Irish подчёркивает ирландские традиции тройной дистилляции, демонстрируя удивительную мягкость, несвойственную другим видам виски. Это напиток с авантюрным характером, олицетворяющий дух странствий Ирландии. Виски изготовлен путём сочетания трёх ключевых стилей — зернового, солодового и «пот стилл», и выдерживается в дубовых бочках. Благодаря особенностям производства напиток обладает ярко выраженным вкусом с насыщенными оттенками фруктов и специй.

Виски приобретает свой уникальный характер, выдерживаясь в гибридных бочках, сотканных из древесины пяти различных пород: португальского, американского, французского и венгерского дуба, а также каштана.

Винокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.

Результат многолетнего труда и поиска идеального рецепта виски. Конор МакГрегор, двукратный чемпион UFC и один из самых известных бойцов в мире, решил осуществить свою мечту и создать свой собственный крепкий напиток. Он обратился к Дэвиду Элдеру, бывшему мастеру-пивовару из Guinness Brewery, который стал главным дистиллером проекта. Вместе они выбрали лучшие солодовые и зерновые спирты из легендарной дистиллерии Bushmills, которая производит превосходный ирландский виски уже несколько столетий. Спирты выдерживались не менее трех лет в бочках из-под бурбона, придавая виски уникальный характер и сложность.

"The Whistler" P.X. I Love You Single Malt — превосходный ирландский односолодовый виски, изготовленный из отборного ячменного солода и специально подготовленной питьевой воды. Тройная дистилляция проводилась в перегонных медных кубах. Дистилляты выдерживались сначала в бочках из-под бурбона не менее 3 лет, а затем в бочках из-под хереса Педро Хименес в течение 9 месяцев для придания будущему виски сложности, насыщенности и соблазнительных сладковатых хересных оттенков. Перед бутилированием холодная фильтрация не проводилась. Красивый янтарный цвет виски получен исключительно благодаря выдержке в дубовых бочках, карамельный колер не добавлялся.

Производится в долине Бойн в Ирландии на семейной дистиллерии Boann. Изготавливается из 100% солодового ячменя и тройной дистилляции, что придает ему мягкость и чистоту. Виски сначала выдерживается в бочках из-под бурбона, а затем финишируется в бочках из-под вина Педро Хименес в течение 9 месяцев. Это придает виски сложность, глубину и сладость, характерные для этого вида шерри.

«The Whistler» Imperial Stout Cask Finish — это проект, над которым команда Boann Distillery работала в течение нескольких лет. Было проведено множество тестовых партий для поиска идеального баланса и стремления к совершенству. «The Whistler» Imperial Stout Cask Finish представляет собой смесь пшеничного (50%), солодового (35%) и зернового (15%) виски, каждый из которых выдерживается индивидуально в бочках из-под бурбона, а затем находит обрамление в декадентском качестве имперского стаута. Проект стал реальностью, когда несколько бочек из-под хереса, в которых ранее выдерживался «The Whistler» 7 Years Old, были переданы пивоварне Boyne Brewhouse. Находясь на пивоварне, они были заполнены имперским стаутом крепостью 10,8%. Пиво выдерживалось в этих бочках не менее 6 месяцев. После полного созревания пива бочки были опустошены, и в тот же день их наполнили виски. Это было крайне важно, чтобы пиво не впиталось в древесину. Выдержка виски в этих бочках длится не менее 6 месяцев.

Производится в Ирландии на семейной дистиллерии Boann, которая была основана в 2015 году. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция и использование медных кубов. Кроме того, дистиллерия стремится к инновациям и экологичности, поэтому она использует современное оборудование, солнечные панели и рециклирует воду.

Выдержка в бочках из-под бурбона. Способ производства: купажированный виски, сочетающий в себе спирты категории Single Grain и односолодового виски.

Винокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.