Виски Cardhu 12 Years Old 0.7 л

Wolfburn Distillery (Волфберн Дистиллери) – самый северный ликероводочный завод на шотландском материке. Первоначально основанная в 1821 году, в свое время винокурня Wolfburn была одной из самых крупных в Шотландии. В 1850-х годах завод был остановлен. В 2012 году частный консорциум получил одобрение от властей планирования графства Кейтнесс, чтобы построить новое производство в парке Хендерсон, в Терсо. Новый завод расположен примерно в 350 метрах от старого места. Он получает воду из ручья Wolf Burn, от которого и пошло название винокурни. Заново возведенный Wolfburn состоит из четырех зданий: самого завода и трех складов для хранения бочек и созревания виски. Производство было запущено в начале 2013 года, а в феврале 2016 года начался розлив виски. Первый же образец, выпущенный в продажу в марте 2016 года, выиграл три золотые награды на международных соревнованиях.

Виски Tullibardine 225 Sauternes Finish без указания возраста NAS (No Age Statement) и окончательной выдержкой 12 месяцев в бочках из-под Сотерна Chateau Suduiraut, объемом 225 литров. Производится без холодной фильтрации.

Производится на одноименной винокурне, которая была основана в 1875 году на берегу Северного моря. Винокурня имеет богатую историю, но в 1986 году она была закрыта из-за кризиса в отрасли. В 2008 году винокурня была возрождена новыми владельцами, которые решили сохранить традиции и качество производства. Glenglassaugh Revival - это первый релиз винокурни после ее перезапуска. Этот виски изготовлен из солода, выращенного на местных полях, и воды, берущейся из родника Гленглассо. Виски проходит двойную дистилляцию в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона и олоросо. Не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей. Виски Glenglassaugh Revival - это воплощение духа и наследия винокурни, которая смогла возродиться из пепла и порадовать мир своими изысканными напитками.

Chivas Regal Extra 13 Years Old — это новая серия премиальных виски от Chivas Brothers, в которую входят выдержанные не менее 13 лет напитки. Торговый центр 13 King Street в Абердине, где братья Чивас покупали разнообразные спиртные напитки, экзотические специи и предметы роскоши со всего мира, стал источником вдохновения для создания этой линейки. Каждый виски в этой серии уникален, так как производитель использует разные виды бочек для выдержки: из-под хереса Олоросо, текилы, бурбона, рома или американского дуба из-под ржаного виски. Выбор бочки играет решающую роль в формировании вкусового и ароматического профиля напитка.

Производится из солодового ячмена, выращенного на севере Шотландии. Солод подвергается сушке на торфяном дыму, что придает ему характерный аромат и вкус. Затем солод перемалывается, смешивается с водой и дрожжами, и проходит процесс брожения. Полученный сусло перегоняется в медных кубах, где образуется спирт. Спирт выдерживается в дубовых бочках из-под вина, бурбона и виски в течение пяти лет. В результате получается купажированный солодовый виски, который объединяет в себе разные стили и регионы Шотландии.

Является одним из самых популярных и уважаемых в мире. Его история началась в 1801 году, когда братья Джеймс и Джон Чивас открыли свой магазин продуктов питания в Абердине, Шотландия. Они стали поставлять виски для своих клиентов, смешивая разные сорта, чтобы добиться идеального баланса вкуса и качества. В 1843 году братья получили королевскую грамоту от королевы Виктории, которая была их постоянным покупателем. В 1909 году они создали свой знаменитый виски Chivas Regal 12 Years Old, который стал символом роскоши и стиля. Для его производства используются только лучшие солодовые и зерновые виски, которые выдерживаются не менее 12 лет в дубовых бочках, импортированных из Америки и Испании. Блендеры компании тщательно подбирают и смешивают виски, следуя традиционной рецептуре, которая передается из поколения в поколение. Результатом их мастерства является виски Chivas Regal 12 Years Old, который отличается своим богатым ароматом, гладким вкусом и изысканным характером.

Auchentoshan American Oak — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции, выдержанный в американских дубовых бочках из-под бурбона. Виноделы применяют эти бочки для обогащения вкуса виски и придания ему сложности. Крепость напитка составляет 40%.

Результат мастерства и традиций производства виски. Этот виски не имеет указания возраста (NAS) и окончательной выдержки, но он обладает уникальным характером и глубиной вкуса. Он выдерживается в бочках из-под хереса Pedro Ximenez объемом 500 литров в течение 12 месяцев, что придает ему особую мягкость и насыщенность.

"Aurora" — восхитительно сладкий односолодовый виски с хорошо ощутимыми фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Виски изготовлен путем длительной ферментации и медленной, мягкой дистилляции. После этого спирты были заложены в бочки из-под бурбона и из-под хереса Олороса, которые выдерживались на специально построенных складах. В конце процесса созревания бочки были объединены для создания исключительно гладкого и идеально сбалансированного драма. Розлив при крепости в 46% произведен без окрашивания и холодной фильтрации.

Новинка от известной компании Glenmorangie, которая специализируется на производстве односолодовых шотландских виски. Этот виски был создан специально для употребления в коктейлях, поэтому он имеет более легкий и гибкий вкус, чем традиционные виски. Выдерживается в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбона. Это придает сладковатый и ванильный оттенок, а также мягкость и округлость.

Cardhu Gold Reserve — изысканный односолодовый виски, в котором сладость гармонично сочетается с цитрусовой свежестью и яркостью специй. Зрелость этого напитка хорошо ощущается, несмотря на отсутствие указания возраста. Для подчёркивания характера виски его выдерживают в обожжённых дубовых бочках, что придаёт ему пряность. Виски получил серебряную медаль на International Wine & Spirit Competition в 2017 году. Cardhu — винокурня из Спейсайда, основанная в 1824 году контрабандистом Джоном Каммингом. Завод, расположенный на холме Mannoch Hill, долгое время находился под управлением жены Джона — Елены, которая продавала свою продукцию покупателям прямо из окна своего дома. В 1885 году управление переходит к снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает масштабы производства. Через 8 лет она продаёт винокурню компании Johnnie Walker and Sons, но члены её семьи сохраняют право производить алкоголь под своим именем. В настоящее время Cardhu принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Talisker "Storm" — односолодовый виски из нового релиза Talisker. Его вкус — это результат смешения разновозрастных спиртов от Diageo, зародившихся и вызревших на острове Скай в Шотландии. Для купажирования тщательно отбираются особо мягкие спирты из омоложенных бочек и самые свежие ароматные спирты из вторично используемых бочек. Поэтому виски "Storm" — это объединение в одном бокале всех спиртов, рожденных на острове на морском побережье. Морской характер напитка отражен не только в названии, но и в упаковке. Коробка украшена работой известного фотографа Кеймена Маклина с видом шторма на море.

Спеймор Сингл Молт 12 лет — односолодовый шотландский виски, произведённый на северо-востоке Шотландии, недалеко от побережья Северного моря. Виски создан с использованием спиртов, прошедших двойную дистилляцию и выдержанных в течение двенадцати лет в дубовых бочках.

Виски Auchentoshan 12 Years Old изготовлен методом тройной дистилляции и выдерживался в течение 12 лет. Это классический лёгкий и элегантный виски из региона Лоуленд.