Виски Compass Box Hedonism 0.7 л

Односолодовый шотландский виски, который, как и другие виски Мортлах, проходит двойную дистилляцию. Дистилляция осуществляется в шести медных перегонных кубах различной формы, благодаря чему достигается показатель на 0,81 выше обычного. Мастера купажа, вдохновлённые первым выпуском 16-летнего виски, выпущенного в 1992 году, решили повторить эксперимент. Виски выдерживался в течение 16 лет в бочках из-под хереса.

Виски Dalmore производится на одноименной вискикурне в Шотландском высокогорье с 1839 года. Основателем бренда был клан Маккензи, который использовал свой фамильный герб - голову оленя с ветвистыми рогами - в качестве товарного знака вискикурни. Этот символ отражает историю спасения короля Шотландии Александра III от напавшего на него оленя главой клана Маккензи в 13 веке. Вискикурня расположена на прибрежных почвах Черного острова, где выращивают превосходный золотой ячмень, и вблизи реки Cromarty, известной своими чистейшими и мягкими водами. Виски проходит двойную перегонку в медных кубах различной формы и размера, что придает ему уникальный характер. Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select выдерживается в двух типах бочек: сначала в американских дубовых бочках, в которых ранее хранился бурбон, а затем в хересных бочках из под Олоросо и Педро Хименес. Эти бочки изготавливаются в Испании на семейной купеческой бодеге Гонсалес Бьяс, которая сотрудничает с Dalmore с 1890 года. Хересные бочки придают виски глу

Производится в винокурне Dalmore, которая расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова, рождающих великолепный золотой ячмень. Винокурня Dalmore была основана в 1839 году и с тех пор сохраняет свои традиции и секреты производства виски. Виски Dalmore отличается своим королевским характером и историей, которая связана с гербом Маккензи, на котором изображена голова оленя. По легенде, в 1263 году далекий предок Маккензи спас короля Александра III от нападения оленя, убив его одной стрелой. Король был так благодарен, что разрешил Маккензи использовать голову оленя на своем гербе, а позже и на бутылках виски Dalmore. Виски Dalmore Port Wood Reserve проходит двойную выдержку: сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Это придает виски особую сложность, глубину и изысканность вкуса и аромата.

Выдержка: в бочках из-под хереса категории Олоросо. Минимальная выдержка спиртов составляет 10 лет.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски с безупречной репутацией, созданной лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет. Macallan Double Cask 15 Years Old — отлично сбалансированный односолодовый виски, который производится с использованием специально отобранных бочек ручной работы из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. Американский дуб придаёт вкусу деликатные ноты ванили, цитрусовых и ириски, а европейский дуб — хереса и специй. Серия Double Cask олицетворяет объединение двух стилей, выводя уникальный характер виски на передний план и одновременно представляя знакомые ароматы. После 15-летней выдержки получается напиток с более сладким, тёплым вкусом и характером, который разливается в бутылки при крепости 43%.

Минимальный срок выдержки 15 лет. Виски выдерживались в хересных бочках из европейского и американского дуба.

Corryvreckan — односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых составляет 57,1%. Виски назван в честь опасного водоворота Corryvreckan, расположенного к северу от острова Айла. Его коварство и опасность вызывают восхищение и ужас у тех, кто решается преодолеть его вплавь. Мощь, стиль и брутальность виски Corryvreckan соответствуют его названию. Напиток выдерживается в бочках из-под бурбона и не подвергается холодной фильтрации перед розливом.

Настоящий шедевр искусства, созданный компанией Самароли, известной своими эксклюзивными и инновационными подборками. Этот виски посвящен молодым и талантливым дистиллерам, которые экспериментируют с новыми технологиями и рецептами. Он сделан из односолодового виски 2015 года с винокурни Glen Scotia, одной из трех действующих винокурен в Кэмпбелтауне, историческом центре производства виски в Шотландии.

Mortlach 13 Years Old является частью специальной серии Diageo Special Releases 2021, которая представляет собой коллекцию редких и эксклюзивных виски из лучших шотландских дистиллерий. Этот виски произведен в дистиллерии Mortlach, которая была основана в 1823 году и известна своим уникальным методом дистилляции, называемым The Way или 2.81 Distilled. Метод заключается в том, что сусло проходит через шесть разных медных кубов, каждый из которых имеет свою форму, размер и температуру. Это придает виски особую глубину, мягкость и сложность. Выдерживается виски в бочках из американского и европейского дуба, которые придают ему дополнительные ароматы и цвет. Этот виски выпущен ограниченным тиражом и является настоящим произведением искусства, которое отражает мастерство и традиции дистиллерии Mortlach.

Способ выдержки: выдерживалось в бочках из-под хереса и бурбона Олоросо на протяжении более 18 лет, после чего продолжило созревать в чане Solera Vat 04.

Односолодовый шотландский виски, который выдерживается в комбинации из американских дубовых бочек, ранее использовавшихся для бурбона, и европейских дубовых бочек, ранее использовавшихся для хереса Олоросо. Это лимитированное издание, созданное специально для рынка Duty Free. Этот виски сочетает в себе сочные красные ягоды и волны теплого ириса. Производится на заводе Glenmorangie, который известен своими качественными и инновационными виски. Виски проходит тройную дистилляцию, что обеспечивает его высокую чистоту и мягкость. Для придания виски аромата и вкуса используются только натуральные ботанические ингредиенты, которые тщательно подбираются и сбалансированы. Они добавляются в спирт в определенных пропорциях и выдерживаются в течение нескольких недель. Этот процесс называется мацерация и позволяет виски насытиться полезными веществами и ароматами из растений.