Виски Deanston Kentucky Cask 0.7 л

Glen Scotia 10 Years Old — односолодовый виски десятилетней выдержки, который прекрасно отражает особенности винокурни и атмосферу прибрежного Кэмпбелтауна. Виски выдерживается в течение долгих десяти лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, что придаёт ему удивительно мягкий вкус и насыщенный аромат с оттенками спелых фруктов, ванили, древесины и пряностей. Разливается без применения холодной фильтрации и добавления искусственных красителей.

Chivas Regal XV — это шотландский купажированный виски, состоящий из смеси лучших солодовых и зерновых сортов виски Чивас, большая часть которых происходит из Спейсайда. Виски выдерживается в дубовых бочках на протяжении 15 лет, а затем созревает в французских дубовых бочках из-под коньяка, чтобы придать напитку изысканность. Если вы хотите поднять настроение и улучшить свой дегустационный опыт, то лучшего напитка вам не найти. Это роскошный виски, созданный для роскошных мероприятий!

"...такой плотный и сочный! Никогда прежде не видел такого пряного букета и такого великолепного баланса фруктов и солода..." (Jim Murray, Whisky Bible 2017)

Знаменитая британская компания Hart Brothers (Харт Бразерс) с гордостью называет себя одним из крупнейших и независимых производителей качественного шотландского виски. Все началось с небольшого семейного бизнеса по продаже продовольствия и спиртных напитков в миниатюрном городке Пэйсли, расположенном в окрестностях Глазго. Однако, уже в 1964 году братья Йен (Iain Hart) и Дональд Харт (Donald Hart) официально зарегистрировали фирму Wine & Spirit Wholesalers and Scotch Whisky Blenders, основная деятельность которой заключалась в ассемблировании и оптовой продаже спиртных напитков. Третий брат – Алистер (Alistair Hart) – присоединился к семейному бизнесу в 1975 году, заняв почетную должность главного мастера ассамбляжа односолодовых виски. В настоящее время Алистер занимается созданием выдающихся сортов односолодовых скотчей редкой категории виски из одной бочки (single cask whisky), которые в большинстве своем являются коллекционными экземплярами.

Производится в Шотландии, в регионе Спейсайд, известном своими качественными виски. Основатель бренда Джордж Смит был первым, кто получил лицензию на легальное производство виски в этом регионе в 1824 году. С тех пор компания Чивас Бразерс Лимитед, владеющая брендом, сохраняет традиции и качество своего продукта. Для производства используется чистая вода из природного источника Джоси, богатая минералами, и лучший ячменный солод. Перегонка происходит в медных кубах, имеющих особую форму, которая придает вискиу уникальный характер. Выдержка длится 12 лет в дубовых бочках, из которых часть ранее использовалась для хранения хереса. Это придает виски дополнительную сложность и насыщенность вкуса и аромата.

Классический шотландский односолодовый виски, обладающий сложным, аристократическим, ярким и динамичным вкусом с богатыми фруктовыми тонами и долгим чистым послевкусием. Несмотря на полноту и насыщенность букета, стиль виски достаточно нежный и женственный. Мастера-блендеры Cragganmore стремились создать самый сложный из солодовых виски: сладкий, фруктовый, с нотами мёда и сливочного ириса.

Glencadam Origin 1825, односолодовый виски, названный в честь года основания дистиллерии, представляет собой тщательно отобранную смесь солодов Glencadam, выдержанных в бочках из-под бурбона и дополнительно в бочках из-под хереса Oloroso. Минимальный срок выдержки в дубовых бочках составляет три года.

Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: Tom-in-TOWEL.

Glencadam American Oak Reserve медленно созревает в эксклюзивно подобранных бочках из-под бурбона, изготовленных из американского дуба высшего сорта, доставленных из Кентукки, США. Время выдержки в этих бочках составляет не менее трех лет.

‘Laphroaig’ Select Cask получил свое имя благодаря уникальному подбору бочек из США и Европы, с финальной стадией созревания в новых американских дубовых бочках в течение шести месяцев. Этот процесс, сочетающий бочки из-под хереса и бурбона, придает виски сложный и многоуровневый вкус.

Один из самых популярных и известных сингл-молтов в мире, который представляет собой классический стиль виски из региона Спейсайд. Этот виски обладает богатым и сложным вкусом, который достигается благодаря двойной выдержке в разных типах дубовых бочек. Производится на одном из самых старых и престижных заводов Шотландии, основанном в 1824 году. Завод The Glenlivet расположен в живописной долине Ливет, окруженной холмами и реками. Это место известно своей чистой и мягкой водой, которая берется из источника Джоси Уэлл, что в переводе означает “источник жизни”. Эта вода используется для производства виски на всех этапах: от замачивания солода до разбавления спирта.

Самый известный и популярный односолодовый виски в мире, который производится на заводе Glenfiddich Distillery в Хайленде. Завод принадлежит независимой семейной компании William Grant & Sons, которая была основана Вильямом Грантом в 1886 году и сегодня его традиции продолжает уже пятое поколение семьи. Продукты William Grant & Sons известны во всём мире и продаются более чем в 180 странах.

“Glenmorangie” The Original — это виски с десятилетней выдержкой в бочках, ранее использованных для бурбона. Эксперты дистиллерии считают, что именно столько времени требуется для того, чтобы напиток раскрыл свой полный ароматический потенциал. Виски обладает изысканным букетом ароматов, многообразием оттенков и интригующим характером. Известный парижский парфюмер нашел в нем более 26 отдельных нот, варьирующихся от абрикоса и бергамота до корицы и айвы.

Особенностью производства этого виски является использование сильно продымленного солода, который просушивается на торфяном огне в традиционных солодовнях. Этот метод придает уникальный дымный характер, который отличает его от других спейсайдских виски. Кроме того, он выдерживается в трех видах дубовых бочек, которые придают ему разнообразие и сложность. Бочки из-под бурбона добавляют ванильные и карамельные ноты, бочки из-под ямайского рома вносят экзотические фруктовые и пряные тона, а новые обожженные баррики усиливают дымность и дубовость. Не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить естественные ароматы и масла.