Виски Element Fusion R/1.0 3 Years Old 0.7 л

Производится в дистиллерии Hinch, которая была основана в 2019 году в графстве Даун, недалеко от города Белфаст. Дистиллерия названа в честь холма Hinch, который находится рядом с ней. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция и использование медных кубов. Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish является смесью зернового и ячменного виски, которые выдерживаются в бочках из-под бурбона и шерри. Затем виски финишируется в бочках из-под имперского стаута, которые были специально изготовлены для дистиллерии пивоварней Whitewater Brewery. Имперский стаут - это сильное и густое пиво, которое имеет высокую крепость и сложный вкус. Бочки из-под этого пива придают виски уникальные ароматические и вкусовые характеристики, такие как шоколад, кофе, карамель, хмель и дрожжи. Это делает виски Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish необычным и интересным напитком, который отражает сотрудничество и креативность двух независимых производителей.

Эксклюзивный односолодовый ирландский виски, который прошел двойную выдержку в особых бочках. Сначала он дозревал в бочках из-под бурбона первого использования, которые придали ему мягкость и сладость. Затем он переливался в маленькие бочки из-под портвейна Quinta Da Boeira, которые добавили ему фруктовых и пряных нот. Бутилирование проводилось без холодной фильтрации, чтобы сохранить все нюансы аромата и вкуса

Особенностью этого виски является его производство в комбинации бочек из европейского дуба, которые ранее использовались для выдержки вина, коньяка и шерри. Благодаря этому виски приобретает сложный и насыщенный характер, а также уникальный отпечаток каждой бочки. Он не подвергается холодной фильтрации, что позволяет сохранить все его естественные ароматы и вкусы. Кроме того, этот виски производится в ограниченном количестве, поэтому каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер.

Новинка от ирландского производителя West Cork, которая отличается использованием местного ячменя. Солодовые спирты, полученные тройной дистилляцией в медных перегонных аппаратах, выдерживаются в бочках из-под хереса Олоросо и бурбона, что придает виски его уникальный вкус. Важной особенностью является то, что виски не подвергается холодной фильтрации и не окрашивается, что может привести к появлению осадка со временем.

West Cork Cask Strength, созданный Барри Уолшем и Фрэнком МакХарди, представляет собой ограниченную серию ирландского виски. Смесь солодовых (34%) и зерновых (66%) спиртов произведена тройной дистилляцией в медных ретортах. Виски не подвергается холодной фильтрации, выдерживается в бочках из-под бурбона на протяжении 6 месяцев на дистиллерии West Cork в Скибберине.

Односолодовый ирландский виски, который производится по особой технологии. Сначала он проходит тройную дистилляцию в медных кубах, а затем выдерживается в двух типах бочек: из-под бурбона первого использования и из-под кальвадоса Garnier. Благодаря этому виски приобретает уникальный характер и сложность. Бутилирование проводится без холодной фильтрации, чтобы сохранить все натуральные ароматы и вкусы виски.

Производится в дистиллерии Hinch, которая была основана в 2019 году в графстве Даун, недалеко от города Белфаст. Дистиллерия названа в честь холма Hinch, который находится рядом с ней. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция и использование медных кубов. Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish является смесью зернового и ячменного виски, которые выдерживаются в бочках из-под бурбона и шерри. Затем виски финишируется в бочках из-под имперского стаута, которые были специально изготовлены для дистиллерии пивоварней Whitewater Brewery. Имперский стаут - это сильное и густое пиво, которое имеет высокую крепость и сложный вкус. Бочки из-под этого пива придают виски уникальные ароматические и вкусовые характеристики, такие как шоколад, кофе, карамель, хмель и дрожжи. Это делает виски Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish необычным и интересным напитком, который отражает сотрудничество и креативность двух независимых производителей.

Первый смешанный солодовый виски от The Whistler, который назван в честь знаменитого спагетти-вестерна “Хороший, плохой, злой”. Он создан из лучших ирландских солодовых виски, которые сначала выдерживаются в бочках из-под бурбона, а затем смешиваются и финишируются в маленьких бочках объемом 125 литров, в которых раньше хранился торфяной виски. Это придает ему особый дымный оттенок, который вдохновил производителей на тему дикого запада, где “виски было золотом, а справедливость - свинцом”, как говорит дистиллерия, с виски, “извлеченным из трех углов ирландских равнин”.

Производится в Ирландии на семейной дистиллерии Boann, которая была основана в 2015 году. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция и использование медных кубов. Кроме того, дистиллерия стремится к инновациям и экологичности, поэтому она использует современное оборудование, солнечные панели и рециклирует воду.

Способ выдержки: в бочках из-под бурбона в течение 6 – 9 лет.

Производится в Ирландии по традиционной технологии, которая включает в себя три этапа дистилляции и выдержку в бочках из американского дуба. В состав этого бленда входят односолодовый виски, который производится из солода, сушеного на торфяном дыму, и зерновой виски, который производится из различных злаков. Благодаря этому сочетанию, виски Malt B Irish Blended обладает уникальным балансом между солодовостью, сладостью и дымностью, а также высоким качеством и настоящим ирландским характером.

Необычный и эксклюзивный виски, который производится на небольшой винокурне West Cork Distillers в Ирландии. Эта винокурня была основана в 2003 году тремя друзьями, которые решили заняться производством напитков из местных ингредиентов. Для изготовления своего виски они используют только ирландский ячмень, зерно и родниковую воду. Они также сами делают солод из своего ячменя, что является уникальной особенностью для ирландской винокурни. В процессе производства применяется тройная перегонка, при которой кубы заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное очищение спирта от примесей.

Bushmills Malt 10 Y.O. Прекрасным представителем односолодового виски является Бушмиллс Молт 10 лет. Напиток используют как самостоятельный продукт и как основу для купажированного виски. Из своей десятилетней выдержки большую часть времени напиток проводит в бочках из американского дуба. На конечном этапе созревания полуфабрикат помещают в емкости из-под бурбона.