Виски Fitzwilliam Irish Blended 0.7 л

"The Whistler" Double Oaked — элитный ирландский купажированный виски высочайшего качества, изготовленный вручную в ограниченном количестве. Премиальный купаж виски состоит из солодовых и зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках из-под бурбона не менее 3 лет. Тройная дистилляция проводится в перегонных медных кубах. Главный дистиллятор винокурни отбирает лучшие дистилляты, которые затем смешиваются и выдерживаются в бочках из-под хереса Олоросо в течение 6 месяцев для придания будущему виски сложности и насыщенности.

Производится в новой дистиллерии Hinch, которая расположена в графстве Даун, на севере Ирландии. Дистиллерия была основана в 2019 году и названа в честь близлежащей реки Hinch, которая славится своей чистотой и богатством рыбы. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция, созревание в бочках из-под бурбона и шерри, а также беспрерывное улучшение качества продукции. Hinch Distillers Cut - это специальный релиз, который был создан главным дистиллером Алексом Томасом. Этот виски отбирается из лучших бочек, которые имеют разный возраст и тип созревания. Этот виски отражает мастерство и страсть дистиллера, а также уникальный характер ирландского виск.

Секрет мягкости “Джемесон” кроется в его уникальном производстве. В отличие от других виски, он тройной дистилляции, то есть проходит три этапа очистки и концентрации алкоголя. Это позволяет убрать лишние примеси и оставить только лучшее. Кроме того, он выдерживается минимум три года в бочках из-под бурбона и хереса, что придает ему богатый цвет и аромат. “Джемесон” - это не просто виски, это наследие семьи Джемесон, которая следует своему девизу “Без страха” («Sine Metu») и не боится экспериментировать и совершенствоваться. Этот виски покорил сердца миллионов людей по всему миру, среди которых были Елизавета Первая, Пирс Броснан и София Форд Коппола. Присоединяйтесь к ним и откройте для себя неповторимый вкус “Джемесона”!

Винокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.

Ирландский виски “Джемесон” является самым мягким в мире, что обусловлено новаторским подходом основателя компании Джона Джемесона. В отличие от шотландцев, которые никогда не боялись экспериментировать при производстве виски, ирландцы всегда старались следовать старинным традициям в процессе изготовления этого национального напитка. Но родовой девиз семьи Джемесон «Без страха» («Sine Metu») буквально обязывал отойти от традиций, благодаря чему и появился замечательный виски безупречного качества, коим является “Jameson”. Его особенность заключается в том, что он проходит тройную дистилляцию, то есть очищается от примесей три раза подряд. Это делает его более мягким и чистым по вкусу и аромату. Кроме того, он выдерживается минимум три года в бочках из-под бурбона и хереса, которые придают ему свойственные нотки этих напитков.

Выдержка в бочках из-под бурбона. Способ производства: купажированный виски, сочетающий в себе спирты категории Single Grain и односолодового виски.

Виски янтарно-золотого цвета. Виски обладает пикантным ароматом с нотками ячменя, лимона, солода, специй, с легкими тонами прогретого дерева и ванили.

"The Whistler" Calvados Cask Finish — элитный ирландский купажированный виски высочайшего качества, изготовленный в ограниченном количестве. Купаж виски состоит из солодовых и зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках из-под бурбона не менее 4 лет. Тройная дистилляция проводится в перегонных медных кубах. Главный мастер купажа отбирает лучшие дистилляты, которые затем смешиваются и выдерживаются в бочках из-под Нормандского кальвадоса в течение 15 месяцев для придания будущему виски сложности и насыщенности. Виски завоевал золотую медаль на "World Whiskies Awards, 2020".

Купажированный виски, который состоит из 75% зернового и 25% солодового виски. Он производится из местного ячменя, который тройной дистиллирован и выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения и в дважды обожженных бочках. Этот процесс придает виски гладкость, сладость и специфический характер. Виски разливают в керамические бутылки, которые отражают традиции ирландского производства.

Производится на винокурне West Cork Distillers, которая была основана в 2003 году тремя друзьями, объединенными страстью к напиткам. Для его создания используются только лучшие ирландские ингредиенты: зерно, родниковая вода и ячмень, который самостоятельно проращивается на предприятии. Спирты для виски дистиллируются трижды в медных кубах, заполненных наполовину, чтобы обеспечить максимальное очищение от примесей. Выдержка виски проходит в два этапа: сначала спирты выдерживаются в бочках из-под хереса, а затем — в обожженных бочках из дуба, растущего на болотистых территориях Ирландии. Это придает виски уникальный цвет, вкус и аромат. В процессе производства не используется холодная фильтрация, чтобы сохранить все естественные свойства напитка.

Виски “Irish Rover” - это результат тщательной работы ирландских мастеров-дистиллеров из компании 3 Counties Spirits Ltd (Three Counties Liquor), которая была основана в 2018 году в графстве Типперэри на юго-западе Ирландии. Эта компания специализируется на производстве разнообразных ирландских спиртных напитков высокого качества и доступной цены. Виски “Irish Rover” производится на заводе Royal Oak Distillery из местного ячменного солода по традиционной технологии тройной дистилляции. Затем он выдерживается не менее трех лет в новых дубовых бочках и бочках из-под бурбона первого наполнения, которые придают ему свой характерный цвет, аромат и вкус. После этого он разливается по бутылкам без холодной фильтрации, чтобы сохранить все его натуральные свойства.

Классический купажированный ирландский виски. Напиток произведен из зерна, ячменного солода и чистой местной родниковой воды из реки Илен. Большая часть затирания, брожения и перегонки осуществляется вручную, что делает виски Great Oaks поистине уникальным.