Вкус и аромат
Розовое вино нового стиля, которое отличается легкостью и питкостью. Оно имеет светло-розовый цвет с охристыми отблесками и аромат, наполненный ягодными и цветочными нюансами. Во вкусе освежает и утоляет жажду, обладая сладковатым оттенком и ягодной кислинкой.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет для летних вечеринок и аперитивов, а также для сопровождения легких блюд из салатов, морепродуктов и рыбы. Гармонично дополнит вкус свежих овощей, мягких сыров и фруктовых десертов.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Каштелау и др., которые растет на полуострове Сетубал в Португалии. Этот регион имеет мягкий средиземноморский климат, песчаные почвы и богатые водные ресурсы, благодаря чему виноград получает оптимальные условия для созревания.
Урожай собирается в начале сентября, когда ягоды достигают максимальной сладости и аромата. После дробления виноград подвергается короткой мацерации, чтобы выделить цвет и вкус. Затем ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Имеет хороший потенциал хранения и может сохранять свои качества до двух лет.
