Вкус и аромат
Обладает янтарным цветом с золотыми отблесками и раскрывается ароматом корицы, гвоздики и карамели с пряными нотами бурбона. Во вкусе чувствуются зерновые оттенки с чёрным перцем и ванилью, а продолжительное послевкусие раскрывается шелковистыми тонами древесины и хлебного мякиша, подчёркивая богатство и сложность напитка.
С чем сочетать?
Превосходно сочетается в качестве дижестива, будучи поданной в чистом виде, с добавлением воды для смягчения вкуса или со льдом, который позволяет раскрыть её богатство и смягчить текстуру напитка, сохраняя при этом его уникальные ароматические и вкусовые характеристики.
Это интересно!
Изготавливается из отборных сладких груш сорта Вильямс, выращенных в солнечном Паличе. Для создания напитка используются только спелые плоды, которые тщательно сортируются и измельчаются в пюре. Ферментация происходит в инертной среде при температуре до 20 °С в течение 14 дней, после чего дистиллят выдерживается не менее года в стальных ёмкостях и дополнительно 6 лет в повторно обожжённых бочках из-под бурбона.
