Виски Macleod's Highland Single Malt 0.7 л

Производится компанией Ian Macleod Distillers, которая была основана в 1933 году и является одной из крупнейших независимых производителей виски в Шотландии. Компания владеет несколькими дистиллериями, в том числе Linkwood, Tamdhu и Glengoyne, и выпускает различные марки виски, включая Macleod’s, Isle of Skye, Smokehead и As We Get It. Виски Macleod’s Speyside Single Malt производится на дистиллерии Linkwood, которая была основана в 1821 году и расположена в городе Элгин, на берегу реки Спей. Дистиллерия Linkwood известна своим высоким качеством производства и традиционными методами, такими как использование медных кубов, деревянных бочек и естественного охлаждения. Виски выдерживается в бочках из-под хереса в течение 8 лет, что придает ему свой уникальный цвет, аромат и вкус. Macleod’s Speyside Single Malt является частью коллекции Macleod’s Regional Malts, которая представляет собой подборку односолодовых виски из разных регионов Шотландии, таких как Спейсайд, Айла, Хайленд и Лоуленд. Каждый виски отражает

: Серия Cask Craft представляет собой коллекцию односолодовых виски из разных уголков Шотландии, которые выдерживаются в бочках из разнообразных сортов дерева, что позволяет достичь гармоничного сочетания древесных тонов и уникального характера каждой порции.

Медные дистилляторы, считающиеся самыми высокими в Шотландии, используются для производства спиртов. Выдержка осуществляется в дубовых бочках из-под бурбона на протяжении не менее трёх лет.

Chivas Regal 12 Years Old — это воплощение шотландского мастерства в создании купажированных виски премиум-класса. Достижения Чивас Ригал 12-летний включают: Золотая медаль и первое место в категории ‘Chivas Highland Jewel’ на ‘International Spirits Competition Cocktail Awards, 2003’; Золотая медаль на ‘International Spirits Competition Cocktail Awards, 2004’; Серебряная медаль в категории ‘10 to 12 year old’ на ‘International Wine & Spirits Competition, 2006’; Серебряная медаль на ‘San Francisco World Spirits Competition, 2008’.

Результат смешения солода трех лучших заводов Спейсайда: Glenfiddich, Balvenie и Kininvie. Эти заводы принадлежат компании William Grant & Sons, которая была основана в 1886 году. Виски созревает в бочках из-под бурбона, которые придают ему ванильные оттенки. Виски производится маленькой партией в 27 бочек и разливается в бутылки с уникальным дизайном. На каждой бутылке есть три латунные обезьянки, которые символизируют три солодовых компонента. Название “Monkey” виски получило в честь старого винодела с завода William Grant, который один из немногих делал пивоваренный ячмень вручную с помощью деревянной лопаты. Из-за многократного сгибания над лопатой во время поворота, мужчина получил травму плеча и прозвище “Monkey”. Сегодня методы работы изменились, и ручной труд больше не используется.

Джеймс Чивас был убеждён, что основа купажирования виски — это старые выдержанные запасы и ярко выраженный характер Спейсайда. Мастер купажа Колин Скотт следует этим принципам и создаёт виски с минимальной выдержкой 12 лет, в котором отчётливо чувствуются особенности Спейсайда.

Производится на одной из самых старых и известных в Шотландии дистиллерий Loch Lomond, которая была основана в 1814 году. Название виски происходит от имени острова Inchmurrin на озере Лох-Ломонд, где раньше располагалась королевская охотничья резиденция.

Является продуктом знаменитой торговой марки The Famous Grouse, которая была основана в 1896 году. Название бренда происходит от красной куропатки, национального символа Шотландии. Изначально виски называлось Red Grouse, но вскоре стало так популярным, что получило прозвище Famous Grouse. Этот виски производится из смеси различных сортов односолодового и зернового виски, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее трех лет. Особенностью этого виски является то, что в его состав входят односолодовые виски с острова Айла, которые просушиваются на торфе. Это придает виски дымный и торфяной характер, который отличает его от других купажированных виски. Этот виски является одним из самых продаваемых в Шотландии и мире, и получил множество наград и признаний.

Производится на острове Айла, который является самым большим и населенным островом в архипелаге Внутренних Гебрид. На этом острове находятся восемь действующих винокурен, которые славятся своими торфяными и дымными виски. Macleod’s Island Single Malt является одним из представителей этого стиля, который отражает характер и климат острова. Для производства этого виски используется ячмень, который выращивается на острове и сушится на торфяном дыму. Это придает виски его характерный аромат и вкус. Затем ячмень перемалывается и смешивается с водой из местных источников, которая также содержит торфяные частицы. Полученная смесь называется сусло и подвергается брожению с добавлением дрожжей. В результате образуется слабоалкогольный напиток, который называется пиво. Пиво перегоняется два раза в медных кубах, которые имеют разную форму и размер. Первая перегонка называется грубой, а вторая - тонкой. Во время перегонки отделяются головы, сердце и хвосты. Головы и хвосты содержат нежелательные вещества, поэтому они не

Серия The Vatting от Murray McDavid – это коллекция избранных солодовых виски, объединенных для создания уникальных вкусов и стилей, предназначенных для гурманов. The Vatting Blended Malt Peatside 6 Years Old – это смелое сочетание тщательно отобранных бочек и солодов, представляющее собой яркую и дымную композицию, которая достигает идеального баланса между энергией молодого спирта и насыщенностью дубовых бочек. Производитель утверждает, что около 75% вкуса виски складывается благодаря выдержке в качественных бочках, что позволяет драму раскрыться и достичь высот вкусового мастерства.

Джеймс Чивас утверждал, что искусство купажирования виски опирается на два столпа: зрелость старых запасов и выразительные ноты Спейсайда. Колин Скотт, мастер купажа, верен этим принципам, создавая виски с минимальным сроком выдержки в 12 лет, где значительную часть составляют молты из Спейсайда.

Коллекция Cask Craft: Это эксклюзивная серия односолодовых виски из разных уголков Шотландии, которые выдерживаются в бочках из выбранных сортов дерева, что позволяет достичь идеального сочетания древесных нот и уникального характера напитка.