Вкус и аромат
Имеет янтарный оттенок. Богатый вкус раскрывается сладковатыми тонами тушеных груш и ванильного крема, которые плавно переходят в ароматы аниса, травяного солода и медовых банановых чипсов, дополненных тёплым перечным акцентом. В аромате доминируют цветочные оттенки солода и мёда, переплетающиеся с нотами тушеных садовых фруктов и пряного яблочного крамбла, создавая насыщенное и многослойное впечатление.
Это интересно!
В живописном регионе Центрального Отаго, на высоте 80 метров над уровнем моря, между величественными склонами гор Пиза и Бендиго, а также озером Дунстан, расположилась дистиллерия Scapegrace, занимающая территорию в 36 гектаров. Основатели компании — Даниэль Маклафлин, его зять Марк Нил и Ричард Бурк, объединённые страстью к производству джина, создали её в 2012 году. Уникальное расположение дистиллерии на 45-й параллели, в месте с экстремальными температурными колебаниями между экватором и Южным полюсом, обеспечивает идеальные условия для создания виски и джина. Особую роль играет чистейшая вода из реки Клута, питающейся талыми водами Южных Альп. Первое здание, открытое в августе 2022 года, включает в себя все производственные мощности: головной офис, цех розлива, складские помещения и бочковое хранилище. Здесь осуществляется ручная обработка сырья, а дистилляция производится в традиционных медных кубах, что позволяет создавать продукцию высочайшего качества.
