Вкус и аромат
Обладает янтарно-медовым цветом с выразительными оттенками древесной вишни. Сложный и интригующий характер раскрывается богатством экзотических фруктовых нот, среди которых выделяются оттенки яблока, приправленного корицей, пряной груши и сладкого красного апельсина. В долгом послевкусии раскрываются нюансы молотого кофе и имбирных специй, создавая гармоничное и насыщенное впечатление. Благородный аромат пленяет нотами кофейного мусса, лакрицы и карамелизированных апельсинов, дополненных черной вишней морелло. Постепенно раскрываются оттенки измельченного миндаля и пармских фиалок, завершаясь ароматами жареных грецких орехов и темных сочных фруктов.
С чем сочетать?
Славится как благородный дижестив, обладающий утчённым вкусом и изысканным ароматом, который идеально завершает трапезу, способствуя улучшению пищеварения благодаря своим характерным качествам и богатой палитре вкусовых оттенков.
Это интересно!
В 1960-е годы вискокурня расширилась до 8 перегонных кубов, приобретя свой современный вид. Виски, дистиллированный 24 февраля 1967 года, начал своё путешествие в лучших бочках из белого американского дуба из-под бурбона, а затем, для обретения многогранного характера, был выдержан в тщательно отобранных вручную бочках из-под вина. Сначала он провёл время в бочке из-под 20-летнего Porto Tawny из долины реки Дору, а позже — в бочке из-под красного вина из Chateauneuf-du-Pape от известного хозяйства Château Mont-Redon. Этот процесс, включающий выдержки в различных типах бочек, придал напитку его уникальную сложность и богатство. Возраст виски составляет 53 года, что отражает долгий путь его созревания и совершенствования.
