Вкус и аромат
Обладает сияющим янтарным оттенком, напоминающим золото. Вкус раскрывается богатой палитрой ароматов: мадагаскарская ваниль в сочетании со специями, измельчённым ананасом и яблоком Брэмли, постепенно переходящими в карамельную помадку, пряник, посыпанный сахарной пудрой, и чёрную смородину. В длительном послевкусии ощущается взрыв вкусов: красная вишня, глазированные нектарины, франжипан и влажный ореховый пирог. Благородный аромат раскрывается нотами бисквита, покрытого сливовым джемом, чёрной вишни, карамелизированных цитрусовых и абрикосов, дополненных оттенками красного апельсина и ягодного пирога.
С чем сочетать?
Представляет собой утчённый дижестив, который отличается изысканным вкусом и ароматом, идеально дополняя завершение трапезы.
Это интересно!
В 1990-е годы The Dalmore представила свою фирменную бутылку в форме колокола, символизирующую уникальный характер этого 25-летнего односолодового виски. Его история особенно увлекательна благодаря использованию двух легендарных креплёных вин мира. Процесс выдержки начинается с хранения в бочках из-под бурбона, после чего виски переливают в бочки из-под винтажного портвейна Graham 1994 года. Завершающий этап проходит в бочке, которая ранее использовалась для созревания редкого испанского вина Tintilla de Rota — сладкого креплёного напитка, известного испанской королевской семье в XIX веке и возрождённого производителем González Byass.Этот старинный испанский напиток придаёт виски особый вкусовой оттенок. Процесс дистилляции начался 28 августа 1995 года, и сегодня, спустя 25 лет выдержки, виски демонстрирует исключительные характеристики, свойственные только этому престижному бренду.
