Виски Toki Suntory Whisky 0.7 л

Производится на дистиллерии Kaikyo, которая находится в городе Акаши на берегу залива Осака. Дистиллерия была основана в 2016 году семьей Акито, которая имеет более чем 150-летний опыт в производстве саке. Виски Hatozaki - это смесь мальтового и зернового виски, в том числе виски, произведенного в Японии, и импортированного из других стран. Виски выдерживается в различных типах бочек, включая шерри, бурбон и мизунара (японский дуб), что придает ему уникальный аромат и вкус. Название виски Hatozaki в переводе означает голубой мыс и посвящено самому старому каменному маяку в Японии, который расположен в порту Акаши.

Купажированный японский виски, который производится из односолодового и однозернового спиртов. Он выдерживается не менее трех лет в бочках из белого американского дуба, ранее использованных для бурбона. Благодаря этому он приобретает богатый и сложный аромат с дымными и древесными нотами. “The San-In” — это результат многолетнего опыта Kurayoshi Distillery в создании уникальных вкусовых профилей японского виски. Название напитка означает «горный тень», и отражает его связь с регионом Сан-Ин на острове Хонсю, где расположена префектура Тоттори. Здесь же находится гора Дайсен, из родников которой берется чистейшая вода для разбавления виски до 43% крепости. Виски не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все его естественные компоненты.

Японский купажированный виски "Akashi" Blended стал предметом споров. Розлив для внутреннего рынка Японии производится с использованием солодового виски и паточного спирта, который не классифицируется как "виски" в ЕС. Однако, представленный здесь виски "Akashi" является экспортным вариантом, созданным из солода и зернового виски. Напиток выдерживается в течение нескольких лет в бочках из американского дуба.

Купажированный японский виски, выдержанный в бочках из белого американского дуба на протяжении не менее 3-х лет. Он демонстрирует опыт Kurayoshi Distillery в создании новых и отличительных вкусовых профилей. Названный в честь региона Сан-Ин, где расположена префектура Тоттори, этот виски представляет собой смесь односолодового виски Kurayoshi Distillery и однозернового виски компании Матсуи, произведенного на засекреченной винокурне. Перед бутилированием виски разбавляется родниковой водой с близлежащей горы Дайсен до 40% содержания спирта. Холодная фильтрация не проводится.