Дегустационные заметки
Вкус яркий, гармоничный, насыщенный, с оттенками белого перца, мюсли, грейпфрута, копчёного барбекю, бананового молочного коктейля, кожуры зелёного яблока, болгарского перца, томатов, гвоздики и ячменного сахара. Долгое послевкусие оставляет тёплые ноты далёкого костра и пряных специй. Восхитительный аромат представляет собой идеальную смесь ароматов цедры апельсина, миндаля, компотного яблока, хлебной корочки, зелёной листвы, ягод, фенхеля, красных фруктов, сухого сена, белого шоколада и карамели, дополненных тонкими животными нюансами скотного двора. Цвет светло-медово-жёлтый.
Сочетаемость
Рекомендуется употреблять без добавок, со льдом или с небольшим количеством воды. Хорош в качестве дижестива.
Интересные факты
Waterford, Cuvee Argot — ирландский односолодовый виски, названный в честь арго или патуа, подпольного языка богемы и ренегатов, а также секретного языка преступного мира, доступного только посвящённым. Этот яркий, восторженный и немного высокомерный купаж объединяет 14 сортов Single Farm Origins, наслаивая их друг на друга для создания притягательной сложности. Лёгкий оттенок ирландского торфа придаёт Cuvee Argot, дикому ребёнку Waterford, новое звучание. Cuvee Argot — энергичный младший брат флагманского напитка винокурни The Cuvee. В Бордо существует понятие второго вина Шато, и Cuvee Argot — это второе вино винокурни, способное удивлять такой же удивительной сложностью и революционной дистилляцией, как и флагман. Разница заключается в меньшей выдержке для придания свежести, яркости и питкости.
Виски созревает не менее трёх лет в бочках из-под бурбона первого наполнения на 37 %, бочках из-под вина Vin Doux Naturel (Ривесальт, Марсала, Порт-Амароне, Сотерн) на 23 %, бочках из французского дуба премиум-класса (Chateau Mouton Rothschild, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Leoville, Chateau Palmer) на 21 % и бочках из американского дуба на 19 %. Как принято в Уотерфорде, односолодовый виски разливается в бутылки без окрашивания карамелью и холодной фильтрации.
