Виски Wolfburn Morven 0.7 л Gift Box

Производится на одноименной винокурне, которая была основана в 1875 году на северо-восточном побережье Шотландии. Эта винокурня известна своими традиционными методами производства виски, которые сохраняются до сих пор. Glenglassaugh Torfa относится к категории single malt, то есть изготавливается из одного сорта ячменя, выращенного на местных полях. Для придания напитку особого аромата и вкуса, ячмень подвергается сушке на торфяном огне, который придает ему дымный и терпкий характер. Затем ячмень перемалывается, смешивается с водой и дрожжами, и проходит процесс брожения. Полученный солодовый сусло перегоняется дважды в медных кубах, а затем наливается в дубовые бочки для выдержки. Виски Glenglassaugh Torfa выдерживается не менее трех лет в бочках из-под бурбона, которые придают ему сладковатые и ванильные ноты. В результате получается виски высочайшего качества, который отражает дух и историю своего региона.

Виски Tullibardine 228 Burgundy Finish без указания возраста NAS (No Age Statement) и окончательной выдержкой 12 месяцев в бочках из-под вина Chateau de Chassagne Montrachet, объемом 228 литров. Производится без холодной фильтрации.

‘Laphroaig’ Select Cask получил свое имя благодаря уникальному подбору бочек из США и Европы, с финальной стадией созревания в новых американских дубовых бочках в течение шести месяцев. Этот процесс, сочетающий бочки из-под хереса и бурбона, придает виски сложный и многоуровневый вкус.

Cardhu Gold Reserve — изысканный односолодовый виски, в котором сладость гармонично сочетается с цитрусовой свежестью и яркостью специй. Зрелость этого напитка хорошо ощущается, несмотря на отсутствие указания возраста. Для подчёркивания характера виски его выдерживают в обожжённых дубовых бочках, что придаёт ему пряность. Виски получил серебряную медаль на International Wine & Spirit Competition в 2017 году. Cardhu — винокурня из Спейсайда, основанная в 1824 году контрабандистом Джоном Каммингом. Завод, расположенный на холме Mannoch Hill, долгое время находился под управлением жены Джона — Елены, которая продавала свою продукцию покупателям прямо из окна своего дома. В 1885 году управление переходит к снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает масштабы производства. Через 8 лет она продаёт винокурню компании Johnnie Walker and Sons, но члены её семьи сохраняют право производить алкоголь под своим именем. В настоящее время Cardhu принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Винокурня Окентошен основана предположительно в 1800 году, но под именем Auchentoshan она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает угол поля. Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды – Cochna Loch – находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кернесом в 1969-м. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть Auchentoshan.

Виски Tullibardine 225 Sauternes Finish без указания возраста NAS (No Age Statement) и окончательной выдержкой 12 месяцев в бочках из-под Сотерна Chateau Suduiraut, объемом 225 литров. Производится без холодной фильтрации.

"...такой плотный и сочный! Никогда прежде не видел такого пряного букета и такого великолепного баланса фруктов и солода..." (Jim Murray, Whisky Bible 2017)

Винокурня Окентошен основана предположительно в 1800 году, но под именем Auchentoshan она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает угол поля. Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды – Cochna Loch – находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кернесом в 1969-м. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть Auchentoshan.

Burnt Ends — это неповторимый бленд мягкого теннессийского ржаного виски и дымчатого односолодового шотландского виски, дополнительно выдержанных в бочках из-под хереса.

Бренд Highland Queen (Хайлэнд Куин) появился в 1893 году, когда Родерик Макдональд основал собственный бизнес – компанию Macdonald & Muir (Макдональд & Мур). В течение 10 лет Родерик разрабатывал свои собственные бленды, с которыми, как он считал, сможет успешно выйти на рынок. Результатом поисков идеального ассамбляжа стала покупка винокурни Гленморанджи (Glenmorangie Distillery) в Тейне (Tain), призванной обеспечить производство бленда Highland Queen. Highland Queen оставался флагманским брендом компании Macdonald & Muir большую часть XX-го века. Благодаря страсти Родерика к путешествиям и своему бленду, уже к концу 1970-х годов Highland Queen стал глобальным брендом и именем нарицательным во многих странах мира. В конце XX-го века Highland Queen был продан другой семейной компании, а в 2008 году компания получила название Highland Queen Scotch Whisky Company (Хайленд Куин Скотч Уиски Компани) и переехала на дистиллерию Tullibardine (Туллибардин) на севере шотландского высокогорья.

Talisker "Skye" — односолодовый виски, вдохновленный красотами острова Скай. Остров Скай славится своим богатым, разнообразным ландшафтом — от его мягких, безмятежных берегов до темных, зубчатых вершин гор Куилин. Талискер "Скай" — это ода винокурне, продукция которой, как и остров, построена на привлекательных контрастах дымной сладости, фруктовости, морских нот и пряности. Выдержка виски проходила в бочках из американского дуба. По словам мастера-дистиллятора, это "легкий напиток Talisker ... более доступный, но все же определенный Talisker".

“Glenmorangie” The Original — это виски с десятилетней выдержкой в бочках, ранее использованных для бурбона. Эксперты дистиллерии считают, что именно столько времени требуется для того, чтобы напиток раскрыл свой полный ароматический потенциал. Виски обладает изысканным букетом ароматов, многообразием оттенков и интригующим характером. Известный парижский парфюмер нашел в нем более 26 отдельных нот, варьирующихся от абрикоса и бергамота до корицы и айвы.

Auchentoshan American Oak — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции, выдержанный в американских дубовых бочках из-под бурбона. Виноделы применяют эти бочки для обогащения вкуса виски и придания ему сложности. Крепость напитка составляет 40%.

Chivas Regal Extra 13 Years Old — это новая серия премиальных виски от Chivas Brothers, в которую входят выдержанные не менее 13 лет напитки. Торговый центр 13 King Street в Абердине, где братья Чивас покупали разнообразные спиртные напитки, экзотические специи и предметы роскоши со всего мира, стал источником вдохновения для создания этой линейки. Каждый виски в этой серии уникален, так как производитель использует разные виды бочек для выдержки: из-под хереса Олоросо, текилы, бурбона, рома или американского дуба из-под ржаного виски. Выбор бочки играет решающую роль в формировании вкусового и ароматического профиля напитка.