Вкус и аромат
Цвет: бесцветный, прозрачный дистиллят. Аромат: мягкий, элегантный, с фруктовыми нотами. Вкус: гармоничный, с оттенками ягод асаи, черники и зёрен граната.
Это интересно!
Спелые плоды отбираются, измельчаются и оставляются для брожения. Процесс сбраживания проходит медленно в резервуарах из нержавеющей стали. После дистилляции сусла, в напиток добавляется умягченная вода до достижения необходимой крепости. Фруктовые дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках в течение шести месяцев.
Askaneli Brothers, основанная в 1998 году, ведёт свою историю от Антимоза Чхаидзе, который в 1880-х годах заложил основы виноделия в селе Аскана. Сегодня, под управлением Гочи Чхаидзе, компания активно восстанавливает грузинские виноградные сорта, располагая сотнями гектаров виноградников. Askaneli владеет винодельнями и дистиллерией в Кахетии, Тбилиси и Гурии, производя не только вино, но и бренди, чачу, фруктовые дистилляты. Современное оборудование от европейских производителей и традиционные методы выдержки в квеври обеспечивают высокое качество продукции. Askaneli, входящая в тройку лидеров грузинских виноделов, экспортирует свои напитки более чем в 20 стран, подтверждая своё мастерство и инновационный подход новым логотипом — фазаном с ключом из виноградной лозой.
