Вкус и аромат
Вкус мягкий, сладкий, с приятным длительным послевкусием. Нежный аромат приятно удивляет нежностью спиртовых оттенков. Цвет прозрачный, чистый.
С чем сочетать?
Рекомендуется пить в чистом виде, сочетать с блюдами из рыбы и мяса, салатами и закусками, блюдами корейской и японской кухни, а также использовать в составе коктейлей.
Это интересно!
«Chum Churum» — один из самых известных брендов соджу в Южной Корее. Название «Chum Churum» основано на стихотворении южнокорейского поэта и профессора Шин Ён Бока и переводится как «в первый раз». Логотип бренда выполнен в стиле традиционной корейской каллиграфии. «Chum Churum» Saero Soju — традиционный корейский алкогольный напиток, произведённый из риса, сладкого картофеля и тапиоки, обладающий свежим и чистым вкусом. «Чум Чурум» Сэро Соджу не содержит сахара и фруктозы, поэтому имеет низкую калорийность — всего 90 калорий на порцию, что делает его первым продуктом такого рода в Корее. Saero уникален тем, что изготовлен из дистиллированного концентрированного соджу, придающего вкусу глубину. Процесс производства включает измельчение и отжим сырья. Затем добавляется щелочная вода.
Важно отметить, что вода, составляющая 80% соджу, является ключевым фактором, влияющим на вкус и качество продукта. Такая вода придаёт уникальный мягкий вкус, возникающий благодаря глубокому проникновению алкоголя между мельчайшими частицами щелочной воды, содержащей природные минералы. Смесь ферментируется в специальных сосудах, после чего происходит дистилляция в перегонных кубах. Saero Soju обладает свежим и инновационным дизайном, вдохновлённым плавными изгибами традиционной корейской керамики.
