Вкус и аромат
Имеет золотисто-янтарный цвет. Вкус мягкий, зрелый и сбалансированный, с древесными и шоколадными нотами, ореховыми и фруктовыми нюансами, а также длительным и приятным послевкусием. В аромате нежные ванильные и дубовые оттенки сочетаются с шоколадным ароматом.
С чем сочетать?
Отлично подходит для аперитива или дижестива, а ещё из него делают коктейли.
Это интересно!
Mistral Especial — изысканный писко премиум-класса, изготовленный из отборного винограда сортов Педро Хименес и Мускат Александрийский. Виноград выращивается в долине Эльки, где преобладает солнечный климат и низкий уровень осадков. Уникальный терруар придаёт винограду особые характеристики, такие как высокая сахаристость и яркий аромат. Собранный виноград отделяют от гребней и измельчают, после чего полученное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали. По завершении брожения вино подвергают дистилляции в медных аламбиках. Затем Mistral Especial выдерживают два месяца в американских дубовых бочках, что придаёт напитку золотистый цвет, округлость вкуса и древесные ноты в аромате.
