Пивоварская коллекция (Kalektsyiya Maystra) — это серия коллекционных и экспериментальных сортов пива. С 2014 года мастера пивоварения компании Лидское пиво создают лимитированные серии, вдохновлённые пивными традициями разных стран мира. Пивоварская коллекция «Вечер в Брюгге» — это авторский рецепт главного пивовара ОАО Лидское пиво, который положил начало серии крафтового пива «Пивоварская коллекция». Название пива — это своего рода дань уважения бельгийской школе пивоварения, с которой автор пива познакомился во время учёбы в Скандинавской академии пивоварения. Дмитрий был вдохновлён традиционным фруктовым ламбиком, который производят в Бельгии. Тёмный цвет напитка достигается благодаря использованию карамельного солода. Главный технологический секрет этого пива заключается в том, что в процессе приготовления в пивное сусло добавляется сок вишни. Пиво бродит и созревает вместе с соком.
Лидское