Легкое пиво — страница 3

Пиво цвета розового грейпфрута. Аромат пива демонстрирует тона традиционной бельгийской конфеты Кюбердон, а также изысканные горьковатые миндальные ноты и нюансы ванили.

Цвет пива – светло-золотистый, с плотной белой пеной. Аромат пива наполнен травянисто-хмелевыми тонами, сбалансированными с нотками зерновых и солода.

Пиво яркого золотистого цвета. Богатый, натуральный, классический аромат пива наполнен легкими нюансами трав, цветов, хлеба и тостов.

Результат многолетнего опыта и мастерства пивоваров. Для приготовления этого пива используются только лучшие ингредиенты: венский и мюнхенский солод, континентальный или британский хмель, свежая вода и специальные дрожжи. После первичного брожения пиво переливают в дубовые бочки, где оно выдерживается до двух лет1. В этот период происходит спонтанное брожение с участием диких дрожжей и уксуснокислых бактерий, которые придают пиву кислый и терпкий характер. Затем пиво смешивается с молодым пивом и подвергается мацерации на вишне без косточки, что усиливает его фруктовость и сладость. Наконец, перед розливом в бутылки добавляется вишневый сок для достижения оптимальной крепости и цвета. Red Bones — это пиво, которое порадует любителей необычных и изысканных напитков.

Сварен по особой рецептуре в стиле Air Session IPA. Для его производства использовались специальные дрожжи Сан Диего Супер, которые обеспечивают чистоту и скорость брожения, не влияя на аромат пива. Охмеление сортами Каскад, Мозаик и Цитра придало напитку яркость и экзотику, а добавление овса в процессе варки смягчило горчинку 40 IBU. Это легкое, мягкое и освежающее пиво создано для романтиков и инноваторов, которые мечтают о полетах и свободе. Оно посвящено первым воздухоплавателям, которые открыли людям новые горизонты.

Производится в пивоварне Schöfferhofer, которая названа в честь Петера Шоффера, известного книгопечатника и соратника Иоганна Гутенберга. Пивоварня расположена в усадьбе Шоффера, которая была построена в 15 веке рядом с Майнцским собором. Пивоварня Schöfferhofer следует Закону о чистоте пивоварения от 1516 года, который предписывает использовать только натуральные ингредиенты: воду, пшеничный и ячменный солод, хмель и дрожжи. Пивоварня постоянно экспериментирует и развивается, предлагая своим потребителям не только классическое пшеничное пиво (светлое, темное и безалкогольное), но и оригинальные пивные коктейли с фруктовыми вкусами (грейпфрут, гранат, лимон, индийская смоква, фига), которые имеют низкий (2,5%) уровень алкоголя. Schofferhofer Hefeweizen - это пиво для тех, кто ценит качество, разнообразие и инновации.

Результат многовекового опыта и традиций. Варится по классическому рецепту с использованием только натуральных ингредиентов: чистейшей родниковой воды из горного ручья, отборного солода и хмеля. Пивовары компании Кромбахер знают толк в своем деле и постоянно совершенствуют технологии производства, чтобы сохранить высокое качество и уникальный вкус своего пива. Кромбахер — это один из самых популярных и узнаваемых брендов пива в Германии и мире. Его история началась еще в 1300 году, когда в маленьком городке Кромбах начали варить пиво по местным рецептам. С тех пор компания пережила много перемен и испытаний, но всегда оставалась верной своим принципам и ценностям. Сегодня Кромбахер — это современный завод с высоким уровнем автоматизации и контроля качества, который производит более 5 миллионов гектолитров пива в год. Кроме того, Кромбахер — это активный участник общественной жизни, спонсор спортивных и культурных мероприятий, сторонник экологических инициатив.

Пиво с богатой историей, связанной с монастырем ордена Цистерцианцев, основанным в 1177 году. Пивоварня находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу и использует скальные подвалы монастыря для выдержки пива. В этих подземельях, по легенде, спрятаны монастырские сокровища, которые не удалось найти гуситам, разрушившим обитель в 1420 году.

Производится на пивоварне Wychwood, расположенной в живописном городке Уитни в центре Англии. Пивоварня занимает старинное здание, построенное в 1841 году, и названа в честь соседнего леса The Wych Wood, где обитают волшебные существа. Некоторые из них стали символами пива Wychwood: домовой Hobgoblin, король гоблинов, страшила и ведьма. Hobgoblin IPA варится из традиционных английских сортов хмеля, усиленных мощными американскими сортами, что придает ему неповторимый характер и баланс. Это пиво завоевало множество наград и признание по всему миру: оно стало лучшим IPA в мире в 2018 году и лучшим IPA в Великобритании в 2020 году по версии World Beer Awards.

Эль Adriaen Brouwer назван в честь знаменитого художника и бонвивана Адриана Брюэра, который жил в городе Ауденарде, где находится пивоварня Roman. Адриан был известен своими реалистичными картинами, на которых изображал жизнь и обычаи людей своего времени. В его честь в Ауденарде проводится ежегодный фестиваль пива. Эль Adriaen Brouwer относится к стилю бельгийских темных элей (Belgian Dark Strong Ale) и имеет крепость 8,5%. Он производится из органических ингредиентов: солода, хмеля, дрожжей и минеральной воды из Фламандских Арденн. Пиво дозревает в дубовых бочках из-под шерри и виски, что придает ему особый вкус и аромат. Эль Adriaen Brouwer - это пиво с историей и традициями, которое порадует вас своим богатым и насыщенным вкусом.

Сварено на основе светлого пшеничного пива по традиционным методам. В результате получается освежающий напиток с приятным фруктовым вкусом и гладким, слегка солодовым послевкусием. Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов: воды, пшеницы, ячменного солода, овсяных хлопьев, концентрированного вишневого сока, трав, хмеля и пивных дрожжей.

Пиво “Рижское” входит в серию “ГОСТ” от предприятия “Томское пиво”, которая включает самые популярные сорта пива советского времени. Те, чья молодость прошла в это время, помнят “Жигулевское”, “Бархатное”, “Рижское”, сваренные по советскому ГОСТу. Пиво “Рижское” начали варить на заводе “Томское пиво” в 40-е годы ХХ века. С тех пор многое изменилось: оборудование, технология, квалификация персонала, но “Рижское” осталось тем же, потому что готовится по современной технологии с сохранением качества и вкуса сорта.

Результат долгого и тщательного процесса производства. Название стиля Мерцен происходит от месяца марта, когда варили последнее пиво за сезон. Затем оно хранилось в холодных и темных погребах до осени, когда становилось полностью созревшим и готовым к употреблению. Для приготовления этого пива используются только лучшие ингредиенты: добирный солод, хмель и чистая альпийская вода. Пиво варится при низкой температуре (8-9 градусов) и длительно ферментируется, что придает ему насыщенный, но легкий для питья солодовый вкус. Пиво Egger Marzen неоднократно выигрывало на различных международных и национальных пивных конкурсах. За высокое качество оно было 11 раз подряд удостоено золотой медали на престижном немецком конкурсе DLG, а также получило Трофей на международном конкурсе Monde Selection.

Пшеничный эль в бельгийском стиле, который создается с использованием высококачественного сырья: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода. Пивовары добавляют в рецепт цедру цитрусовых фруктов и пряные специи, которые придают пиву особый шарм и аромат. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, поэтому сохраняет все полезные свойства и живые дрожжи. Светлый эль имеет низкую крепость и умеренную горечь. Настоящий баланс между легкостью и насыщенностью, между сладостью и кислинкой, между традицией и новаторством.

Варится в одной из старейших пивоварен Шотландии — Belhaven Brewery Company Ltd., которая была основана в 1719 году Джоном Джонстоуном в портовой деревушке Belhaven («красивая гавань»). Пивоварня использует лучший шотландский ячменный солод, который придает пиву восхитительный баланс сладости и горечи. Пиво также содержит хмель Challenger и Goldings, которые обеспечивают свежесть и аромат. Пиво проходит долгий процесс брожения и созревания, чтобы достичь максимальной глубины вкуса и качества.

Сварено по старинному бельгийскому рецепту из лучших сортов солода и пшеницы. Имеет высокую крепость и превосходный пурпурный цвет, который придает ему подвяленная красная вишня с косточками. Эта вишня добавляется в бочки перед брожением и придает пиву свой неповторимый аромат и вкус. Пиво производится по методу медленного сбраживания, с повторной ферментацией в бутылке. Благодаря отсутствию фильтрации, пиво сохранило свой первоначальный туманный цвет и мягкость текстуры. Рекомендуется подавать хорошо охлажденным.

Производится в Моравии, в городе Пршеров, где в 1872 году был основан пивоваренный завод. Название и логотип пива взяты от зубра — символа этих мест. Пиво варится из чистой воды, светлого солода пльзеньского типа и хмеля Saaz по классической технологии нижнего брожения. За свое качество и вкус пиво Zubr Gold было удостоено множества наград на международных конкурсах.

Крушовице - это пиво с королевским происхождением. Его производят в одном из старейших чешских пивоваренных заводов, который был куплен императором Рудольфом II в 1581 году. С тех пор пивовары Крушовице сохраняют высокое качество и оригинальный рецепт своего продукта. Они используют только лучшие ингредиенты: чистую артезианскую воду из собственного колодца, отборный чешский ячменный солод, ароматный хмель из региона Сааз, специальные лагерные дрожжи. Пиво проходит длительный процесс брожения и созревания в танках из нержавеющей стали. В результате получается пиво высочайшего качества с уникальным вкусом и ароматом.

Anti Lactose Club сварен в стиле Кофейный стаут (Coffee Stout), который относится к семейству темных элей. Особенность этого стиля в том, что в рецепт входит кофе или кофейные зерна, которые добавляются на разных этапах производства пива. В этом пиве используются колумбийские кофейные зерна Таби, которые обладают сладким и фруктовым ароматом с нюансами цветов и орехов. Эти зерна добавляются в холодную стадию брожения, чтобы максимально сохранить их ароматические свойства. Кроме того, в пиве нет лактозы и овсянки, которые часто используются в других стаутах для придания им сладости и густоты. Это делает пиво более легким и сухим, подчеркивая его кофейный характер. Пивоварня Red Button известна своим экспериментальным подходом к пивоварению и постоянным поиском новых вкусов и ароматов. Anti Lactose Club - это один из их самых удачных экспериментов, который порадует любителей кофейного стаута.

Результат творческого подхода к пивоварению. Это пиво относится к стилю кислых элей (sour ale), которые характеризуются наличием кислого или терпкого вкуса. Для достижения такого эффекта используются дикие дрожжи или бактерии, которые добавляются в сусло во время брожения или вызываются естественным образом. В этом случае использовали бактерию Lactobacillus, которая производит молочную кислоту и придает пиву освежающую кислотность. Кроме того, добавлена чёрная смородина и мята, чтобы усилить аромат и вкус пива. Смородина содержит органические кислоты, такие как лимонная и яблочная, которые также способствуют созданию кислого баланса. Мята же добавляет прохладу и свежесть, а также антиоксиданты и эфирные масла.

Древний стиль пива, который впервые был сварен в городе Гослар в 13 веке. Он отличается от других своим высоким содержанием пшеницы, кориандра и соли в рецептуре. Также он проходит спонтанное брожение под действием диких дрожжей и молочнокислых бактерий, которые придают кислотность и сложность. Пиво Gose With Beetroot Juice - творческое видение этого стиля, в который добавлен свежевыжатый свекольный сок для придания уникального цвета и вкуса. Для изготовления используют только натуральные ингредиенты и традиционные методы производства, чтобы сохранить все нюансы этого необычного напитка.

Производится по традиционной рецептуре немецкого гозе с использованием пшеничного и ячменного солода, хмеля Idaho 7 и специальных дрожжей G01 Stefon. Особенностью этого напитка является добавление свежих огурцов и сельдерея во время брожения, что придает ему уникальный вкус и аромат. Кроме того, в состав гозе входят кориандр и морская соль, которые усиливают его кисло-соленый характер.

Производится в пивоварне Bakunin Brewing Co., которая расположена в Санкт-Петербурге. Эта пивоварня известна своим экспериментальным подходом к пивоварению и своими необычными сортами пива. Для приготовления Funky Fresh используется традиционный рецепт гозе - пшеничного пива с добавлением соли и кориандра. Затем в пиво добавляется свежевыжатый сок ревеня и пюре из маракуйи, которые придают ему фруктовый характер и яркий цвет. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, поэтому сохраняет все свои полезные свойства и натуральный вкус.

“Bus 22” - это пиво с историей и душой. Его название связано с одним из маршрутов автобуса, по которому ездили пивовары в свое время. Это пиво варится по классическому рецепту чешского пилснера, который был изобретен в 1842 году в городе Пльзень. Для его производства используется только качественный светлый солод типа пилс и жатецкий хмель saaz, который придает ему характерную горчинку и цветочный аромат. Это пиво не подвергается фильтрации и пастеризации, чтобы сохранить все полезные свойства и вкусовые качества.

Уникальный продукт, который создается по особой рецептуре и технологии. Он производится из натуральных ингредиентов: воды, солода, хмеля, дрожжей, томатного сока и укропа. Он проходит длительный процесс брожения и созревания в специальных емкостях под контролем опытных пивоваров. Он не фильтруется и не пастеризуется, поэтому сохраняет все полезные свойства и витамины. Он имеет низкое содержание алкоголя (4%) и высокое содержание антиоксидантов. Он не вызывает похмелья и не приводит к зависимости. Он просто дарит вам радость и удовольствие от каждого глотка.

uper Neuro Juice - это необычное пиво, которое создано с помощью искусственного интеллекта. Его рецепт был сгенерирован нейросетью Балабоба, которая способна продолжать тексты на любую тему, сохраняя связность и заданный стиль. Балабоба вдохновилась иллюстрацией на этикетке, на которой изображен нейро-супергерой, выпивающий пиво. Она придумала название и состав напитка, а также его характеристики. Затем ее результаты были проверены и доработаны человеческими экспертами, которые добавили необходимые детали и нюансы. Таким образом, Super Neuro Juice - это уникальное сочетание технологий и творчества, которое дает вам возможность насладиться не только вкусом, но и историей пива.