Вкус и аромат
Настоящий бельгийский ламбик с добавлением спелой вишни. Имеет темно-красный цвет, прозрачную текстуру и пышную розовую пену. Аромат пива сладкий и кислый, с нотами вишни, дрожжей и дуба. Вкус богатый и гармоничный, с балансом между сладостью и кислотностью, с легкой горчинкой и древесными оттенками. Послевкусие долгое и освежающее, с приятной вишневой кислинкой.
С чем сочетать?
Отлично подходит для летнего сезона, когда хочется чего-то легкого и освежающего. Сочетается с десертами, фруктами, сырами и шоколадом. Также может быть прекрасным аперитивом или дижестивом, сопровождать блюда из мяса, рыбы или овощей.
Это интересно!
Производится в Бельгии на пивоварне De Koninck, которая была основана в 1833 году и является одной из старейших в стране. Пивоварня известна своими традиционными сортами пива, такими как De Koninck Amber Ale, De Koninck Winter Ale и De Koninck Triple d'Anvers. Однако в 2016 году пивоварня решила расширить свой ассортимент и выпустила серию экспериментальных пив, в том числе De Koninck Oude Kriek Glass.
Это пиво относится к стилю ламбик, который характеризуется спонтанным брожением и длительной выдержкой в дубовых бочках. Для придания вишневого аромата и вкуса, в него добавляются спелые вишни, которые также влияют на его цвет и кислотность.
De Koninck Oude Kriek Glass выдерживается в бочках не менее двух лет, что придает ему особую глубину и сложность. Является ограниченным изданием и выпускается только раз в год, поэтому оно считается редким и ценным. Упаковывается в стильные темные бутылки объемом, которые защищают от света и сохраняют качество. На этикетке пива изображен символ пивоварни - рука с бокалом, а также название пива и его характеристики.
