Виноградники находятся в центре Антр-Де-Мер, между реками Дордонь и Гаронна. Виноград для этого великолепного кремана собирают исключительно вручную. После прессования сок проходит ферментацию по «шампанской» технологии: сначала идёт первичное брожение, затем вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке (минимум 11 месяцев).
Изысканное игристое вино, изготовленное из купажа сортов Мерло и Каберне Фран, которые были собраны вручную на пике зрелости в небольшие ящики. Производство осуществляется традиционным методом: прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация происходит в бутылках и длится 12 месяцев. Финальная стадия создания игристого вина — дегоржаж.
Розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на виноградниках региона Креман де Бордо. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Базовое вино приобретает ярко-розовый цвет благодаря короткому процессу мацерации. Вторичная ферментация базового вина проходит в бутылках согласно традиционному методу. Созревание на осадке длится 9 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозажный ликёр. Это игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также с салатами, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами.
«Leopold Leman» Brut, Cremant de Bordeaux AOC — это белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран, Мюскадель и Семильон, выращенного на виноградниках региона Креман де Бордо. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Вторичное брожение базового вина согласно традиционному методу происходит в бутылке. Созревание на осадке длится 12 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликёр. Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с лёгкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.
Calvet, Cremant de Bordeaux Brut Rose — это результат богатого опыта и ноу-хау дома Кальве, которому более 200 лет. Это вино производится по традиционной методике из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который собирают вручную. После прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть. Затем молодое вино разливают в бутылки, где начинается вторичная ферментация, которая длится 9 месяцев. Именно эта ферментация дает Креману прекрасные стойкие пузырьки, которые делают его таким особенным.
"Galipette" Petillant Natural — новинка от Кристофа Пюйо, владельца компании Vignobles Pueyo, которая выпускается в очень ограниченном количестве. Кристоф долгое время говорил о своем желании сделать натуральное игристое вино, и это наконец свершилось! "Галипет" — это 100% натуральное игристое вино, созданное без добавления серы из винограда сорта Мюскадель с добавлением Семильона и Совиньон Блана. По словам винодела: "Galipette — праздничный, ароматный и очень вкусный, это Бордо, который я люблю! Профиль для гурманов, богатый и без тяжести. Он сухой, свежий и цветочный, с мелкими легкими пузырьками. Они очень соленые и бутылка пьется очень-очень-очень быстро..."
«Villa Bordeaux» Blanc, Cremant de Bordeaux — гармоничное игристое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Каберне Фран и Мюскадель, собранного на пике зрелости в небольшие ящики. На винодельне проводят прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах с тщательным контролем температуры. Вторичная ферментация протекает непосредственно в бутылках.
Креман де Луар Вев Амьо изготавливается традиционным методом. Сбор урожая осуществляется вручную. Выдерживается вино 12 месяцев в бутылках в прохладных подвалах винодельни. Винодельческое хозяйство Veuve Amiot (Вдова Амийо) было основано в 1884 году. Элизабет, вдова винодела и виноторговца Арманда Амийо, решила основать свой винный дом, который бы специализировался на игристых винах. На сегодняшний день Veuve Amiot принадлежит компании CFGV, а продукция дома известна во многих странах мира.
«La Folie des Loups» Rose Brut — изысканный розовый креман, изготовленный из винограда сортов Каберне и Шенен Блан. В зависимости от качества урожая и погодных условий купаж может включать другие сорта винограда. Виноград выращивается на зелёных холмах в центре долины Луары на глинисто-известковых почвах. Все виноградники находятся в процессе органического преобразования. Урожай собирается вручную в маленькие ящики для сохранения целостности ягод во время перевозки. На винодельне ягоды аккуратно прессуются и проходят традиционную винификацию. Вторичная ферментация происходит в бутылках. Дегоржаж выполняется через 24–36 месяцев выдержки на осадке.
«Baron d’Or» Brut, Cremant de Bordeaux AOC — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Семильон и Каберне Фран, выращенных в Бордо на известково-глинистых почвах виноградников Entre-Deux-Mers. Этот крупный винный субрегион Бордо находится на юго-западе Франции и известен своими известково-глинистыми почвами. Название субрегиона переводится как «между двух морей», хотя на самом деле речь идёт о реках Гаронна и Дордонь, которые формируют южную и северную границы области. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Вторичное брожение базового вина происходит в бутылке согласно традиционному методу. Игристое вино выдерживается на осадке более 12 месяцев.
Louis Vallon, Cremant de Bordeaux, Brut – гармоничное игристое вино из выращенного на глинисто-известняковых почвах винограда. Оно создано из купажа сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, собранных вручную на пике зрелости в небольшие ящики. На винодельне проводится прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылке и длится на протяжении 12 месяцев, оканчиваясь процедурой дегоржажа.
Элегантное и чистое игристое белое вино Cremant de Loire Carte Turquoise Brut AOC обладает красивым ароматом и нотами спелых фруктов во вкусе. Оно изготовлено из купажа сортов винограда Шенен Блан и Каберне Фран с небольшим добавлением Шардоне. Лозы среднего возраста 35 лет выращиваются на песчаных почвах с примесью сланца. Урожайность составляет 50 гл/га. После пневматической обработки ягод происходит брожение при низких температурах, а затем выдержка на протяжении 18 месяцев. Остаточный сахар составляет 5 г.
Это изысканное розовое игристое вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые собирают на пике зрелости. На винодельне ягоды прессуют целиком, затем следует ферментация в стальных ёмкостях при строгом контроле температуры. Вторичное брожение происходит уже в бутылках. Рекомендуется подавать это вино с десертами, лёгкими закусками или в качестве аперитива.
Долина Луары – регион, расположенный в самом сердце Франции, известный своей природной красотой, замками и потрясающими винами. Долина раскинулась от Атлантического побережья до центральной части Франции, поэтому назвать единый тип вина, который мог бы быть лицом Луары не представляется возможным – здесь растет большое множество сортов и производится огромное количество разнообразных стилей вина.
В 1927 году, в самом сердце Долины Луары Жозеф Вердье, движимый страстью к вину, основал свое хозяйство. Владение передавалось от отца к сыну, чтобы в конце 60-х стать торговым домом, известным по всей Франции. Компания достигла столь значительных коммерческих результатов, что смогла обратить на себя внимание одной из самых влиятельных бордосских винных групп Taillant (Тайан), став ее неотъемлемой частью.
На сегодняшний день коллекция вин Joseph Verdier состоит из нескольких вин – тихих из разных уголков Луары, а также игристых, сделанных классическим методом.
Ручной сбор винограда, бережное прессование и последующая ферментация в термостатических ёмкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке осуществляются в бутылках. Созревание на осадке в известняковых галереях погребов XII века при постоянной температуре не менее 12 месяцев.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие