Купаж игристого вина "Saint-Hilaire" Rose Brut, Cremant de Limoux AOC на 90% составляют сорта Шардоне и Шенен Блан, благодаря которым вкус наполнен изяществом и восхитительной свежестью. Сорт Пино Нуар, составляющий 10% купажа, позволяет окрасить вино в нежный розовый цвет. При изготовлении вина сок подвергается первичной ферментации, по окончании которой в смесь добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение происходит в бутылке около 3 недель. Бутылки, установленные на специальной стойке, постепенно поворачиваются таким образом, чтобы собрать осадок в горлышке бутылки. После года выдержки игристое вино охлаждают и удаляют осадочную пробку. Бутылку укупоривают и оставляют в подвалах еще на год.
"Saint-Hilaire" Semi-Sweet, Blanquette de Limoux AOC — нежное, легкое игристое вино очаровывает своим букетом и нежной сладостью. Основным сортом является традиционный для этого региона Мозак, дополненный небольшими добавками Шенен Блан и Шардоне. Для обеспечения высокого качества виноград собирают вручную. Отжатый виноградный сок сбраживается, а затем после добавления тиражного ликера разливается по бутылкам. Вторичная ферментация длится 12 месяцев при постоянной температуре 15 °С.
"Saint-Hilaire" Brut, Blanquette de Limoux AOC происходит из старейшего региона игристых вин на планете. Именно здесь в 1531 году монахи-бенедиктинцы создали игристое вино из сорта Мозак. Традиционный способ нашел отражение в рецептуре современного вина "Saint-Hilaire" Brut, Blanquette de Limoux AOC, обеспечив ему высокий уровень качества и поставив его наравне со знаменитыми игристыми винами Шампани. Среди его наград золотая медаль на конкурсе виноделов в Лос-Анджелесе (2014) и признание лучшим на фестивале вина и еды United Way Miami.
Cremant de Limoux — это золотая середина между легким просекко и концептуальным шампанским. Игристое производят классическим методом, как и шампанское, просто на другой территории — в Лангедок-Руссильоне, но ближе к Испании, на возвышенности. Территория отлично подходит для белых сортов — это историческое место. В Лиму еще за долго до Шампани было произведено первое французское игристое в 1531 году — именно поэтому такая дата на этикетке. Cremant de Limoux — совершенно не массовая история. Во Франции такое вино делает всего несколько производителей. Свежее игристое с хорошей кислотностью может быть и отличным аперитивом, и вином к ужину.
Это насыщенное и минеральное шампанское изготавливается из трёх основных сортов региона — Менье, Пино Нуар и Шардоне, которые почти в равной степени участвуют в купаже. После традиционного процесса винификации шампанское выдерживается три года на тонком дрожжевом осадке в погребах винодельни, раскрывая в этом кюве ароматы бриоши, мокрых камней и пороха.
Компания Sieur d'Arques (Сьер д'Арк) была основана в 1946 году небольшой группой виноделов из региона Лиму. Считается, что именно в этой зоне Лангедока в 1531 году монахи аббатства Сент-Илер создали первое игристое вино мира – бланкет. Вероятно, большим любителем этого вина был лорд региона Сьер д'Арк. Он упоминается в документе 1544 года, выписке со счетов казначея города Лиму, в связи с тем, что заказал шесть кларетов для своего ужина и четыре пинты бланкета и два кларета на обед. Виноделы Лиму посчитали, что имя этого исторического персонажа прекрасно подходит для названия их компании. Хозяйство Sieur d'Arques и сегодня продолжает производить старинное вино бланкет, в состав которого входит в основном местный сорт мозак. Кроме того, в 1990-е годы стали выпускаться креманы. Компании принадлежат 1800 га виноградников региона.
Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Rose Brut — освежающее, легкое, щедрое игристое вино с оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на молодых плантациях, расположенных на большой высоте на глинисто-известковой почве. Урожай собирают довольно рано, так плоды сохраняют свежесть и другие характеристики, необходимые для игристого вина. Полученное после прессования виноградное сусло очищают и отстаивают в холоде в течение суток. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка в течение 12-15 месяцев в погребах с контролируемой температурой.
Bonnet-Huteau, Nuit Borleale, Cremant de Loire AOC — это элегантное белое игристое вино из долины Луары. Оно состоит из купажа двух сортов винограда, где преобладает Шардоне и присутствует небольшое количество Мюскаде (Мелон де Бургонь). Виноградные лозы выращиваются в апелласьоне Креман де Луар на биодинамическом винограднике. После процесса ферментации вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев в 700-литровых терракотовых резервуарах, изготовленных вручную в Тоскане. Это вино можно употреблять молодым или хранить в бутылке до пяти лет.
Разнообразие винограда и его происхождения – результат постоянного поиска баланса. Шардоне привносит минеральность и оттенки белых цветов и фруктов; а Пино Нуар ягодность, плотность и насыщенность.
В 1822 году появилось игристое вино «Игристая Бургундия» благодаря молодому виноделу из Шампани Франсуа-Базилю Уберу, который начал работать на владельца завода по переработке сахарной свёклы и собственника виноградников в Меркюре и Рюйи. В 1830 году «шипучее» бургундское впервые было упомянуто поэтом Альфредом де Мюссе в произведении «Тайные мысли Рафаэля». А в августе 1860 года Наполеон III и императрица Евгения остановились на несколько ночей в Дижоне, где на ужин среди прочих вин им подали Romanee Mousseux 1846 года из коммуны Вон-Романе.
Игристое вино Les Bulles de Balthazar Brut Nature позволит вам окунуться в удивительный мир вин региона Лангедок. Органический виноград сорта Шардоне выращивается на глинисто-известковых почвах. Сбор ягод происходит на пике зрелости. Брожение происходит в стальных резервуарах при определённой температуре, вторичная ферментация осуществляется традиционным методом.
Компания Sieur d'Arques (Сьер д'Арк) была основана в 1946 году небольшой группой виноделов из региона Лиму. Считается, что именно в этой зоне Лангедока в 1531 году монахи аббатства Сент-Илер создали первое игристое вино мира – бланкет. Вероятно, большим любителем этого вина был лорд региона Сьер д'Арк. Он упоминается в документе 1544 года, выписке со счетов казначея города Лиму, в связи с тем, что заказал шесть кларетов для своего ужина и четыре пинты бланкета и два кларета на обед. Виноделы Лиму посчитали, что имя этого исторического персонажа прекрасно подходит для названия их компании. Хозяйство Sieur d'Arques и сегодня продолжает производить старинное вино бланкет, в состав которого входит в основном местный сорт мозак. Кроме того, в 1990-е годы стали выпускаться креманы. Компании принадлежат 1800 га виноградников региона.
Это шампанское - настоящий подарок для себя и близких. Оно красивое, вкусное и оставляет хорошее впечатление.
Шампанское Saint-Hilaire можно приобрести в нашем магазине Winemore по отличным ценам от 2 669 ₽ до 2 792 ₽
Купить Saint-Hilaire можно в наших магазинах в Москве и Московской области
Удобная оплата картой или наличными!
Актуальные цены и наличие обновляются ежедневно. Уточняйте детали на нашем сайте или по телефону +7 (495) 197-77-56.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие