Вкус и аромат
Вино нежного розового оттенка с устойчивым кремовым перляжем. Фриззанте обладает стойким элегантным ароматом с акцентами розового грейпфрута, клубники и пионов. Вкус этого вина сбалансирован красными ягодами и фруктами, живой умеренной кислотностью и освежающим послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит в качестве прелюдии к трапезе, а также к изысканным закускам из морской рыбы и морепродуктов, холодным мясным блюдам, паштетам и нежным сырам.
Это интересно!
Сбор винограда. Бережное прессование. Алкогольная ферментация с контролем температуры в резервуарах из нержавеющей стали. Повторная ферментация в автоклавах по методу Шарма. Стабилизация и фильтрация. Упаковка в банки объёмом 250 мл из пищевого алюминия в соответствии с сертификатом соответствия ЕС.
Петер Матышак основал семейную винодельню в городе Пезинок (Словакия) в 1991 году. Через два года он переместил своё предприятие Vino Matysak в старинную винодельню с трёхсотлетней историей, расположенную в центре Пезинка. Этот древний город славится своими винодельческими традициями на протяжении веков. В настоящее время вина под брендом Vino Matysak производятся на современной винодельне, построенной в 2002 году в пригороде Пезинка, а на месте старой винодельни открылся ресторан и винный магазин Vinum Galeria Bozen. Новая винодельня Матышака оснащена современным высокотехнологичным оборудованием для производства высококачественных вин.
В 2006 году винодельня получила дополнительное помещение для выдержки вин в дубовых бочках. Известно, что хорошее вино производится из здорового винограда. Петер Матышак закупает виноград для своих вин на лучших виноградниках Словакии, таких как Малые Карпаты и Южнословацкая винодельческая область. Петер сотрудничает с передовыми виноградарями страны на протяжении почти тридцати лет, как правило, это небольшие фермерские хозяйства, выращивающие виноград с учётом принципов биоразнообразия без использования гербицидов и пестицидов. За последние три года (с 2020 по 2023 год) продукция винодельни Vino Matysak была удостоена 51 золотой медали, 19 серебряных медалей и более 20 специальных наград на национальных и международных выставках и конкурсах.
