Вкус и аромат
У игристого вина блестящий рубиново-алый цвет. В ярком вкусе игристого вина доминируют ноты темных ягод и фруктов, переходящие в нюансы джема, розы и фиалки в длительном послевкусии. В сбалансированном букете вина оттенки граната переплетаются с акцентами земляники, боярышника и цветов.
С чем сочетать?
Игристое вино подают к холодным мясным закускам, курятине в сливочном соусе, мягким сырам.
Это интересно!
Lefkadia, "Izya and Bella" — игристое красное полусухое вино из долины Лефкадия, которое получено из винограда сорта Изабелла. Для производства "Изя и Белла" использованы лучшие ягоды, собранные на пике зрелости. Далее в ходе изготовления применяли традиционную шампанскую технологию. Первичное брожение проходило в стальных емкостях с дальнейшим созреванием в бутылке на протяжении полугода. Игристое вино рекомендуют подавать к холодным мясным закускам, курятине в сливочном соусе, мягким сырам. Предварительно его следует охладить.
