Вкус и аромат
Вино светло-малинового цвета с лососёвым оттенком и тонким, стойким перляжем. Его аромат яркий и насыщенный, в нём гармонично сочетаются оттенки спелых красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых. Особый шарм букету придают тонкие карамельные нюансы. Вкус лёгкий, свежий и гармоничный, с приятной цитрусовой кислинкой и живой кислотностью. Послевкусие длительное, энергичное, с выраженными ягодными тонами.
С чем сочетать?
Отличный аперитив, который прекрасно гармонирует с икрой, анчоусами и гребешками в томатном соусе.
Это интересно!
Jazz Nature Rose Brut Reserva Cava — это игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Трепат, выращенного на солнечных виноградниках Каталонии в Испании. Процесс выдержки вина длится не менее 24 месяцев на дрожжевом осадке. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной спелости, начинается винификация. Сначала происходит первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов, а затем повторная ферментация в бутылке в соответствии с традиционным методом.
