Вкус и аромат
Вино имеет соломенно-золотистый оттенок. Изысканный, свежий аромат раскрывается нотками персика, зрелых апельсинов и цветов гардении. Вкус нежный, чистый, с акцентами тропических фруктов и миндаля. Послевкусие освежающее, с лёгкой кислинкой и едва уловимыми солоноватыми нюансами.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с разнообразием морских гастрономических изысков, включая блюда из рыбы, а также прекрасно дополняет блюда из белого мяса и птицы, подчеркивая их нежный вкус.
Это интересно!
Ручное собирание ягод. Отбор и сортировка. Удаление гребней. Бережное прессование. Охлаждение сусла до 0 °C. Алкогольная ферментация в герметичном стальном контейнере. Розлив под давлением.
Винодельня Valdivieso начала свою историю в 1879 году, когда дон Альберто Вальдивиесо основал Champagne Valdivieso — первого производителя игристых вин в Чили и Южной Америке. С тех пор компания стала лидером в своей категории на внутреннем и южноамериканском рынках, а затем расширила свои границы на Европу и Азию. Сто лет назад на винодельне Lontue в долине Курико началось коммерческое производство вин, которые завоевали мировое признание и стали иконами потребления в разных странах. Сегодня Valdivieso продолжает быть лидером в своей категории, предлагая высококачественную продукцию и имея разнообразное портфолио в Латинской Америке.
В истории Valdivieso есть два основных принципа: традиции и инновации. Они взаимодействуют с момента основания винодельни, когда Альберто Вальдивиесо решил производить игристые вина из сортов винограда, привезённых из Европы. Винификация сортов шардоне и пино нуар традиционным французским методом бутылочной ферментации дала жизнь первому производителю игристых вин в Чили и Южной Америке — Champagne Valdivieso, который сегодня стал ведущим брендом в этой категории в регионе и на рынках Европы и Азии. Интерес к новым целям и задачам побудил компанию начать производство высококачественных тихих вин с 1950-х годов, происходящих из лучшего терруара Чили и производимых на винодельне Lontu в долине Курико.
