Вкус и аромат
Глубокий красный цвет с глянцевым блеском. Интенсивный аромат, раскрывающийся нотами садовых ягод. Мягкий, обволакивающий вкус с ягодными и пряными оттенками, остающимися в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Является прекрасным выбором для дополнения к десертам на основе ягод и блюдам с ярко выраженными вкусами азиатской кухни. Подчеркнет сладость и свежесть ягодных десертов, а также гармонично сочетается с остротой и специфическими нотками азиатских блюд.
Это интересно!
Ручной сбор винограда, сортировка ягод. Аккуратное прессование, первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит при контролируемой температуре в нейтральных сосудах.
Золотая Балка — одно из старейших и крупнейших винодельческих предприятий Крыма. В производстве используется исключительно собственный виноград, выращенный с заботой в Балаклавском районе, на стыке гор, моря и бескрайних степей. Благодаря схожести почв и климата с известным французским регионом, это место известно как «крымская Шампань». Основной гордостью винодельни являются премиальные игристые вина Балаклава, а также Cuvee de Vitmer, изготовленное по традиционной технологии шампанского.
