Вкус и аромат
Розовое шампанское с мелкими пузырьками. Вкус этого шампанского гармоничный, изысканный, с кремовой консистенцией, фруктово-ягодными акцентами и лёгкой кислинкой в продолжительном послевкусии. Богатый, насыщенный букет вина раскрывается клубничными, вишнёвыми, красно-апельсиновыми, цветочными и минеральными нотами.
С чем сочетать?
Отлично подходит как аперитив и прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной и сырой рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское подчёркивает вкус многих блюд азиатской кухни. Его часто подают к спелым фруктам: яблокам, грушам, красным ягодам и инжиру.
Это интересно!
Уникальное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Производитель использует биодинамические методы в процессе выращивания винограда и производства вина, чтобы подчеркнуть особенности терруара. После сбора урожая начинается мацерация на кожице и медленная ферментация при контролируемой температуре. Затем вино разливается по бутылкам и выдерживается в погребах винодельни в течение 4,5 лет.
