Вкус и аромат
Имеет соломенно-золотистый цвет с мелкой игрой пузырьков. Его сложный и богатый вкус наполнен оттенками цитрусовых, ментола, базилика и минералов, а также лёгкой покалывающей кислинкой и долгим послевкусием. Аромат шампанского многогранен и освежающ, он состоит из запахов цветов жасмина и акации, лимона и зелёного яблока сорта «Гренни Смит».
С чем сочетать?
Служит прекрасным аперитивом и хорошо сочетается с жирной рыбой, например, кусочком лосося, который приготовлен на гриле с лимонным маслом.
Это интересно!
Шампанское Fluteau Blanc de Blancs Millesime, Champagne AOC — кюве, в котором благородство сорта Шардоне представлено просто и изысканно, это естественная дань уважения чудесному винограду, посланнику свежести и утончённости, основе стиля дома Champagne Fluteau. Виноград произрастает на трёх участках в деревнях Невиль-сюр-Сен, Ги-сюр-Сен и Куртерон. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Вторая ферментация и дальнейшая выдержка в течение не менее семи лет осуществляются в бутылках традиционным методом. После дегоржажа добавляется дозировочный ликёр в количестве 6 грамм на литр.
